Results
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Flavores de los Alimentos / by Language: Español
Publication details: Acribia S.A
Availability: Items available for loan: CI Milpa Alta (4)Call number: TX541 F49, ...
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Introduccion a la ingenieria de los alimentos / by Language: Español
Publication details: Acribia S.A
Availability: Items available for loan: CI Milpa Alta (4)Call number: TP370 S45618 2009, ... Not available: CI Milpa Alta: In transit (1).
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Fennema Quimica de los alimentos / by
Edition: 3a edición. Language: Español
Publication details: España ACRIBIA, S.A. 2010
Availability: Items available for loan: CI Milpa Alta (5)Call number: TX541 F6618 2010, ...
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Principios de ingeniería de los bioprocesos Pauline M. Doran by
Edition: 1 edición.
Material type:  Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Español
Publication details: España: Editorial Acribia, S.A., 2000
Availability: Items available for loan: CI Milpa Alta (3)Call number: TP248.13 .D67 2012, ...
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Quimica de los alimentos by
Edition: 3a edición. Language: Español
Publication details: España ACRIBIA, S.A. 2010
Availability: Items available for loan: CI Milpa Alta (1)Call number: TP370 .B45 2009 .
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Conservación y biodeterioro de los alimentos: Gary S. Tucker by
Edition: Primera edición.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Español
Publication details: Zaragoza, España. ACRIBIA, S.A. 2016
Availability: Items available for reference: CI Milpa Alta: No para préstamo externo (1)Call number: TP371 .T38 2016.
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Textura de los alimentos: Medida y percepción/ Andrew J. Rosenthal by
Edition: 1ª Edición.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Español Original language: Inglés
Publication details: Zaragoza, España. Acribia, S.A. 2001
Availability: Items available for reference: CI Milpa Alta: No para préstamo externo (1)Call number: TP371 .R67 2001.
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Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y práctica/ P. Fellows by
Edition: 2ª Edición.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Español Original language: Inglés
Publication details: Zaragoza, España: Editorial Acribia, S.A, 2007
Availability: Items available for reference: CI Milpa Alta: No para préstamo externo (1)Call number: TP371 .T44 2007.
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HACCP Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Español Original language: Español
Publication details: Zaragoza, España. Acribia, S.A. 2011
Availability: Items available for loan: CI Milpa Alta (1)Call number: TP371 M87 2011.
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