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Alimentos seguros. Guía básica sobre seguridad alimentaria
Idioma: Español Detalles de publicación: Ediciones Díaz Santos, España: 2008.Edición: 1 ediciónDescripción: 152 paginas: Contiene ilustraciones, graficas y tablas; 25 cmISBN:- 978-84-7978-861-2
- HC79.E5.M38 2008
Contenidos:
1.Prólogo.
2. Introducción.
3. Nociones básicas sobre seguridad alimentaria.
4. Las enfermedades de transmisión alimentaria en españa.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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CI Milpa Alta | HC79.E5.M38 2008 | Ej. 1 | Disponible (Acceso restringido) | MILPAALTA25100173 |
1.Prólogo.
2. Introducción.
3. Nociones básicas sobre seguridad alimentaria.
4. Las enfermedades de transmisión alimentaria en españa.
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Ingeniería Bioquímica
Ingenieria en Industrias Alimentarias
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