Administración de operaciones : Conceptos y casos contemporáneos. Roger G. Schroeder

By:

Roger G. Schroeder

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Español Original language: Inglés Publication details: México / McGraw-Hill / 2011. Edition: 5a. edDescription: 542p. / il,. Graficas, Tablas, Esquemas. / 27cmISBN:

978-607-15-0600-9

Subject(s):

Administración de operaciones

LOC classification:

TS155 S3418

Contents:

Contenido breve Acerca de los autores vi Prefacio viii PARTE UNO INTRODUCCIÓN 1 Capítulo 1 La función de operaciones 2 Capitulo 2 Estrategias de operaciones y de la cadena de suministro 20 Capítulo 3 Diseño del producto 40 PARTE DOS DISEÑO DEL PROCESO 59 Capítulo 4 Selección del proceso 60 Capítulo 5 Diseño del proceso del servicio 83 Capitulo 6 Análisis del flujo del proceso 105 Capítulo 7 Filosofía de la producción esbelta y sistemas esbeltos 129 PARTE TRES CALIDAD 155 Capítulo 8 Administración de la calidad 156 Capítulo 9 Control y mejoramiento de la calidad 179 PARTE CUATRO CAPACIDAD Y PROGRAMACIÓN 209 Capitulo 10 Administración de la cadena de suministro 210 Capítulo 11 Preparación de pronósticos 237 Capítulo 12 Planeación de la capacidad 270 Capítulo 13 Programación de operaciones 308 Capitulo 14 Planeación y programación de proyectos 328 PARTE CINCO INVENTARIO 355 Capitulo 15 Inventarios sujetos a una demanda independiente 356 Capítulo 16 MRP y los sistemas de ERP 388 PARTE SEIS CASOS DE ESTUDIO 415 APENDICES 531 CRÉDITOS DE FOTOS 533 ÍNDICE ANALÍTICO 535

Summary: Administración de operaciones Conceptos y casos contemporáneos Roger G. Schroeder, Susan Meyer Goldstein y M. Johnny Rungtusanatham Se han incorporado dos autores a la presente edición Administración de operaciones: conceptos y casos contemporáneos conserva un enfoque multifuncional hacia la administración de operaciones, pero da mayor énfasis a la cadena de suministro a lo largo del texto. Un marco unificado de decisión organiza el material al agrupar las decisiones en cuatro categorías: proceso, calidad, capacidad e inventario, lo cual facilita la comprensión del papel de las decisiones en las operaciones en relación con funciones como marketing y finanzas. El libro contiene 21 casos cuyo propósito es fortalecer las habilidades de formulación e ilustrar los conceptos presentados en el texto. Esta obra cubre los aspectos esenciales de las operaciones y deja fuera los temas superficiales, enfocándose en lo básico.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libro	CI Tlalpan Sala General	Colección Reserva	TS155 S3418 2011	Ej. 1	No para préstamo externo		2030
Libro	CI Tlalpan Sala General	Colección General	TS155 S3418 2011	Ej. 2	Available		2031

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Contenido breve

Acerca de los autores vi Prefacio viii

PARTE UNO INTRODUCCIÓN 1

Capítulo 1 La función de operaciones 2

Capitulo 2 Estrategias de operaciones y de la cadena de suministro 20

Capítulo 3 Diseño del producto 40

PARTE DOS DISEÑO DEL PROCESO 59

Capítulo 4 Selección del proceso 60

Capítulo 5 Diseño del proceso del servicio 83

Capitulo 6 Análisis del flujo del proceso 105

Capítulo 7

Filosofía de la producción esbelta y sistemas esbeltos 129

PARTE TRES

CALIDAD 155

Capítulo 8 Administración de la calidad 156

Capítulo 9 Control y mejoramiento de la calidad 179

PARTE CUATRO CAPACIDAD Y PROGRAMACIÓN 209

Capitulo 10

Administración de la cadena de suministro 210

Capítulo 11 Preparación de pronósticos 237

Capítulo 12 Planeación de la capacidad 270

Capítulo 13 Programación de operaciones 308

Capitulo 14

Planeación y programación de proyectos 328

PARTE CINCO INVENTARIO 355

Capitulo 15

Inventarios sujetos a una demanda independiente 356

Capítulo 16 MRP y los sistemas de ERP 388

PARTE SEIS CASOS DE ESTUDIO 415

APENDICES 531

CRÉDITOS DE FOTOS 533

ÍNDICE ANALÍTICO 535

Administración de operaciones

Conceptos y casos contemporáneos

Roger G. Schroeder, Susan Meyer Goldstein y M. Johnny Rungtusanatham Se han incorporado dos autores a la presente edición

Administración de operaciones: conceptos y casos contemporáneos conserva un enfoque multifuncional hacia la administración de operaciones, pero da mayor énfasis a la cadena de suministro a lo largo del texto.

Un marco unificado de decisión organiza el material al agrupar las decisiones en cuatro categorías: proceso, calidad, capacidad e inventario, lo cual facilita la comprensión del papel de las decisiones en las operaciones en relación con funciones como marketing y finanzas.

El libro contiene 21 casos cuyo propósito es fortalecer las habilidades de formulación e ilustrar los conceptos presentados en el texto.

Esta obra cubre los aspectos esenciales de las operaciones y deja fuera los temas superficiales, enfocándose en lo básico.