MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01975cam a22002654a 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
251027b mx ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
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| International Standard Book Number |
9788420011943 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
ITMILPAALTA |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Centro/agencia transcriptor |
TecNM |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
Español |
| 050 00 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
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| Número de clasificación |
TX577 .A45 2002 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Allaert Vandevenne, Corrie |
| 9 (RLIN) |
3734 |
| 245 00 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
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| Título |
MÉTODOS DE LOS ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE LOS ALIMENTOS |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
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| Mención de edición |
Primera edición. |
| 260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
España |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Díaz de Santos |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2002 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
284: |
| Otras características físicas |
Tiene ilustraciones, graficas, tablas; |
| Dimensiones |
23 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
1. PROCEDIMIENTO GENERAL DE REDACCION DE METODOS DE ANALISIS DE ALIMENTOS<br/>2. PROCEDIMIENTOS DE EXPRESION DE RESULTADOS<br/>3. PROCEDIMIENTOS DE METODOS DE ANALISDE ALIMENTOS<br/>4. PROCEDIMIENTOS GENERAL DE REPARACION DE MEDIOS DE CULTIVO<br/>5. PROCEDIMIENTO GENERAL DE CONTROL DE CALIDAD DE MEDIOS DE CULTIVO<br/>6.PROCEDIMIENTOS DE REPARACION DE MEDIOS DE CULTIVO<br/>7. PROCEDIMIENTO GENERAL DE REPARACION DE REACTIVOS<br/>8.PROCEDIMIENTO GENERAL DE CONTROL DE CALIDAD DE REACTIVOS<br/>9. PROCEDIMIENTOS DE REPARACION DE REACTIVOS |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Resumen, etc. |
La industria alimentaria necesita controles microbiológicos cada vez más complejos. Para solucionar la dificultad de aplicar métodos escritos sin tener experiencia, un libro propone simplificar las normas (ISO, EN, AFNOR) mediante guías visuales y una expresión de resultados más clara, incluyendo el manejo de "incertidumbres".<br/><br/>A pesar de la importancia de los sistemas de calidad y la estandarización, el texto concluye que la experiencia práctica del microbiólogo sigue siendo fundamental para aplicar los resultados del laboratorio a la producción real de alimentos. |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Program name |
Ingeniería Bioquímica |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Program name |
Ingenieria en Industrias Alimentarias |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Program name |
Ingenieria en Sistemas Computacionales |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Program name |
Ingenieria en Gestion Empresarial |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre de persona |
Escolá Ribes, Marta |
| 9 (RLIN) |
3742 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación LC, Biblioteca del Congreso |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Edición |
Primera. |
| 945 ## - CATALOGADORES |
|---|
| Número del Creador del Registro |
1 |
| Nombre del Creador del Registro |
admin |
| Número de último modificador del registro |
1262 |
| Nombre del último modificador del registro |
Daniela Ramírez Marmolejo |
