MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
04334cam a22002534a 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
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| campo de control de longitud fija |
250812b mx ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
ITMILPAALTA |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Centro/agencia transcriptor |
TecNM |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
Español |
| 050 00 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
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| Número de clasificación |
QD415 M53 1971 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Mertz, Edwin T. |
| 9 (RLIN) |
2894 |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 245 00 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
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| Título |
Bioquímica / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Edwin T. Mertz |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
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| Mención de edición |
1a. edición. |
| 260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Publicaciones Cultural S.A., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1971. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
352 paginas: |
| Otras características físicas |
Contiene ilustraciones, diagramas, formulas; |
| Dimensiones |
28 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Edwin Theodore Mertz nació el 6 de diciembre de 1909 en Missoula, Montana en el seno de una familia de origen alemán su padre era ministro luterano y maestro escolar y la familia se estableció en un ámbito universitario lo que permitió que él y sus hermanos accedieran a una educación avanzada Mertz destacó también en la música especialmente en el piano que tocó desde los ocho hasta los dieciocho años y trabajó durante la depresión para financiar sus estudios primero realizó una licenciatura en química y matemáticas en la Universidad de Montana en 1931 continuó con una maestría en el Instituto de Illinois en Urbana en 1933 y obtuvo su doctorado en la misma institución en 1935 después trabajó como bioquímico investigador en Armour and Company en Chicago y posteriormente fue instructor en bioquímica en la Universidad de Illinois más tarde se vinculó a la Universidad de Iowa como investigador en patología siendo después profesor en la Universidad de Missouri dedicándose a la química agrícola durante la Segunda Guerra Mundial trabajó como químico investigador en una fábrica de explosivos para luego unirse a la Universidad de Purdue donde ascendió de profesor asistente a titular y finalmente profesor emérito de bioquímica mérito de Purdue hasta su fallecimiento el 1 de febrero de 1999 Mertz fue reconocido por su co‑descubrimiento del maíz alto en lisina que mejoró notablemente el aporte proteico de las dietas basadas en maíz y frijoles ese logro le valió numerosos reconocimientos entre ellos su elección a la Academia Nacional de Ciencias en 1975 y premios como la Congressional Medal of the Federal Land Banks en 1968 la Richard Newbury McCoy Award en 1987 el John Scott Award en 1967 y otros galardones que destacaron su contribución a la nutrición la agricultura y la ciencia Mertz también es recordado por su libro de texto Bioquímica publicado en español por Editorial Cultural en México en la década de 1970 <br/> |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
1. Introducción<br/>2. Agua<br/>3. Carbohidratos<br/>4. Lípidos<br/>5. Proteínas<br/>6. Enzimas<br/>7. Nucleoproteínas, ácidos nucleicos y nucleótidos<br/>8. Biosíntesis de las proteínas y su control por los genes<br/>9. Minerales, suelos y nutrición de las plantas<br/>10. Digestión y absorción<br/>11. Metabolismo<br/>12. Nutrición animal<br/>13. Tejidos especializados<br/>14. Control bioquímico de los organismos<br/>15. Usos industriales, alimenticios y medicinales de productos bioquímicos |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Resumen, etc. |
La bioquímica (del griego bios, vida) puede definirse como la ciencia que estudia la naturaleza y el comportamiento químico de la materia viva. La bioquímica moderna puede dividirse<br/><br/>en dos partes: bioquímica descriptiva y bioquímica dinámica. La bioquímica descriptiva se ocupa de la naturaleza química de los componentes celulares, mientras que la bioquímica dinámica comprende diversos aspectos del metabolismo, regulación química y cambios estructurales que ocurren dentro de las células vivas. La bioquímica fue reconocida como disciplina independiente hasta principios de siglo.<br/><br/>La primera publicación científica sobre esta especialidad fue la Zeitschrift fur physiologische Chemie, fundada en 1879 en Alemania. En 1903, se fundaron otras tres revistas: Biochemische Zeitschrift, en Alemania; Biochemical Journal, en Inglaterra y el Journal of Biological Chemistry, en Estados Unidos. Durante el mismo período, se establecieron las primeras cátedras de bio-química en Inglaterra, Francia y Estados Unidos. |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Program name |
Ingenieria en Gestion Empresarial |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Program name |
Ingenieria en Sistemas Computacionales |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Program name |
Ingeniería Bioquímica |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Program name |
Ingenieria en Industrias Alimentarias |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación LC, Biblioteca del Congreso |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Edición |
Primera edición |
| 945 ## - CATALOGADORES |
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| Número del Creador del Registro |
1262 |
| Nombre del Creador del Registro |
Daniela Ramírez Marmolejo |
| Número de último modificador del registro |
1262 |
| Nombre del último modificador del registro |
Daniela Ramírez Marmolejo |
