MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
19568cam a22002174a 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
250421t2018 mx ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9786123043476 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
TecNM |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Centro/agencia transcriptor |
TecNM |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma del texto |
Español |
| 050 00 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
HD38.5 |
| Cutter |
D53 |
| Año |
2018 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Hermilio Díaz Chuquipiondo |
| 9 (RLIN) |
4339 |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 245 00 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
|---|
| Título |
Gestión de la Cadena de Suministro |
| Subtítulo |
Almacenamiento: Logística y abastecimiento |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
2 ° |
| 260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación |
Perú |
| Nombre del editor |
Editorial Macro |
| Fecha de publicación |
2018 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
396 p. |
| Otras características físicas |
tablas e imágenes |
| Dimensiones |
24x15 |
| 505 ## - TABLA DE CONTENIDO |
|---|
| Tabla de contenido |
Introducción ..................................................................................................................................11<br/>Capítulo 1: Historia y evolución de la gestión de almacenes .............................................13<br/>Capítulo 2: El almacén como centro generador de valor ..................................................23<br/>2.1 Almacenes de clase mundial ........................................................................................28<br/>Capítulo 3: Objetivos de la gestión de almacenes ...............................................................33<br/>3.1 Reducción de costos .....................................................................................................34<br/>3.1.1 Costos ............................................................................................................................34<br/>3.1.2 Presupuesto ..................................................................................................................36<br/>3.1.3 Capital inmovilizado .......................................................................................................37<br/>3.2 Usufructo de inventarios ..............................................................................................40<br/>3.2.1 Conocimiento de los inventarios ..................................................................................40<br/>Capítulo 4: Giro de la organización........................................................................................43<br/>4.1 Core business ................................................................................................................43<br/>4.2 Producto ......................................................................................................................44<br/>4.3 Políticas .......................................................................................................................47<br/>4.4 Estructura organizacional .............................................................................................48<br/>4.4.1 Parámetros de desempeño del equipo de almacenes ..................................................49<br/>4.4.2 Organigramas ................................................................................................................50<br/>4.5 Estructura logística ......................................................................................................63<br/>4.5.1 Gestión de almacenes ...................................................................................................64<br/>4.5.2 Defi nición de «inventario» ............................................................................................64<br/>4.5.3 Defi nición de «stock»....................................................................................................68<br/>Capítulo 5: Un almacén, una necesidad ..........................................................................................85<br/>5.1 Modelos de almacén ..............................................................................................................86<br/>5.2 Layout de almacenes .............................................................................................................88<br/>5.2.1 Zonas a considerar dentro de un layout ..................................................................................95<br/>5.2.2 Delimitación de espacios .........................................................................................................98<br/>5.2.3 Equipamiento de almacén .....................................................................................................110<br/>5.3 Procedimientos ....................................................................................................................115<br/>5.3.1 Procedimientos de la gestión de almacenes .........................................................................116<br/>5.3.2 Auditoría .................................................................................................................................132<br/>5.3.3 Aseguramiento de la calidad .................................................................................................134<br/>5.3.4 Mejora con� nua ....................................................................................................................135<br/>5.4 Embalaje .............................................................................................................................135<br/>5.4.1 Tipos de embalaje ..................................................................................................................136<br/>5.4.2 Rotulado y codifi cación ..........................................................................................................145<br/>5.4.3 Almacenes automa� zados .....................................................................................................150<br/>Capítulo 6: Gestión de inventarios ..................................................................................................157<br/>6.1 Toma de inventarios � sicos ..................................................................................................157<br/>6.1.1 Importancia de los inventarios .............................................................................................158<br/>6.1.2 Tipos de toma de inventario ..................................................................................................158<br/>6.2 Costes de mantenimiento de inventarios ............................................................................163<br/>6.2.1 Costo de compra o adquisición .............................................................................................164<br/>6.2.2 Costo de reposición o de pedido ...........................................................................................165<br/>6.2.3 Costo de propiedad del inventario ........................................................................................167<br/>6.3 Op� mización del mantenimiento ........................................................................................169<br/>Capítulo 7: Gestión de stocks ...........................................................................................................171<br/>7.1 Clasifi cación funcional y operativa del stock ........................................................................172<br/>7.1.1 Criterio funcional ....................................................................................................................172<br/>7.1.2 Criterio operativo ...................................................................................................................173<br/>7.2 Rotación y cobertura ...........................................................................................................175<br/>7.2.1 Rotación ..................................................................................................................................175<br/>7.2.2 Cobertura ...............................................................................................................................179<br/>7.3 El concepto de norma de stock .............................................................................................180<br/>7.3.1 Stock normativo .....................................................................................................................182<br/>7.4 Optimización de stock ..........................................................................................................185<br/>7.4.1 Costos ABC ..............................................................................................................................190<br/>7.4.2 Modelos de decisión ..............................................................................................................191<br/>7.5 Indicadores ..........................................................................................................................192<br/>7.5.1 Aplicación de indicadores .....................................................................................................192<br/>7.5.2 Objetivos de los indicadores ..................................................................................................195<br/>7.5.3 Tipos de indicadores ..............................................................................................................196<br/>Capítulo 8: Sistemas de aprovisionamiento o reposición ..........................................................201<br/>8.1 Planifi cación de la demanda .................................................................................................201<br/>8.2 Métodos de cálculos para reponer el stock ..........................................................................210<br/>8.3 Forecast ...............................................................................................................................220<br/>Capítulo 9: Distribución ....................................................................................................................225<br/>9.1 Concepto ..............................................................................................................................225<br/>9.2 Input Output ........................................................................................................................227<br/>9.3 Canales de distribución ........................................................................................................227<br/>9.3.1 Para fabricantes .....................................................................................................................228<br/>9.3.2 Para productos de consumo masivo .....................................................................................229<br/>9.3.3 Integración de los canales de distribución ............................................................................230<br/>9.4 Tipos de transporte ..............................................................................................................232<br/>9.4.1 Transporte terrestre...............................................................................................................232<br/>9.4.2 Transporte aéreo ...................................................................................................................236<br/>9.4.3 Transporte marítimo ..............................................................................................................238<br/>9.4.4 Confl uencia estratégica de medios de transporte ................................................................240<br/>9.5 Modelo de distribución comercial o modelo de cumplimiento .............................................242<br/>9.5.1 Subcontratación o tercerización (outsourcing) .....................................................................244<br/>9.5.2 Operadores logísticos ............................................................................................................245<br/>Capítulo 10: Control de fl ujo de materias primas ........................................................................251<br/>10.1 MRP ...................................................................................................................................253<br/>10.2 Lista de materias primas o materiales ................................................................................255<br/>10.3 Registro de materiales .......................................................................................................257<br/>10.4 Explosión de necesidades ...................................................................................................258<br/>10.5 Proceso de cálculo del MRP ................................................................................................259<br/>10.6 Sistema MRP II ...................................................................................................................261<br/>Capítulo 11: Logística inversa ...........................................................................................................265<br/>11.1 Concepto ............................................................................................................................265<br/>11.2 Aplicación ..........................................................................................................................266<br/>11.3 Costos de logística inversa .................................................................................................267<br/>Capítulo 12: Gestión de just in time (JIT) .....................................................................................271<br/>12.1 Objetivos ...........................................................................................................................274<br/>12.2 Control de procesos ...........................................................................................................276<br/>12.3 Implementación y permanencia ........................................................................................278<br/>Capítulo 13: Sistema Lean ..................................................................................................................281<br/>13.1 Cultura y principios Lean ....................................................................................................282<br/>13.2 Lean logistics .....................................................................................................................285<br/>13.3 Lean distribución ................................................................................................................291<br/>13.3.1 Lean Warehousing ...............................................................................................................298<br/>13.4 Six Sigma ...........................................................................................................................299<br/>13.4.1 Concepto y principios ..........................................................................................................299<br/>13.4.2 Lean Six Sigma ......................................................................................................................303<br/>Capítulo 14: Modelo SCOR ...............................................................................................................305<br/>14.1 Concepto ...........................................................................................................................306<br/>Capítulo 15: Gestión de seguridad y calidad ................................................................................313<br/>15.1 Introducción a la seguridad física .......................................................................................313<br/>15.1.1 Concepto de seguridad ........................................................................................................314<br/>15.1.2 Normativa legal para la implementación de seguridad y salud en el trabajo (SST) ...........316<br/>15.2 Concepto e identificación de peligros y evaluación de riesgos (IPER) ..................................317<br/>15.2.1 Elaboración de IPER ............................................................................................................318<br/>15.3 Estándares globales de calidad ...........................................................................................327<br/>15.3.1 ISO 9001 ..............................................................................................................................327<br/>15.3.2 OHSAS 18001 .......................................................................................................................330<br/>15.3.3 ISO 39001 .............................................................................................................................333<br/>15.3.4 Business Alliance for Secure Commerce (BASC) ................................................................334<br/>15.4 Capacitación .......................................................................................................................335<br/>15.4.1 La actitud ..............................................................................................................................336<br/>15.4.2 Mejora con� nua ...................................................................................................................337<br/>Capítulo 16: Servicio al cliente ..........................................................................................................341<br/>16.1 La atención al cliente como necesidad corporativa ............................................................343<br/>16.2 Optimización de la satisfacción del cliente .........................................................................347<br/>16.3 Estrategia de servicio al cliente ..........................................................................................354<br/>16.4 Costes incurridos ................................................................................................................362<br/>16.5 Ganar-ganar .......................................................................................................................366<br/>Conclusiones ........................................................................................................................................370<br/>Vocabulario ............................................................................................................................................375<br/>Biliografía ..............................................................................................................................................385<br/> |
| 520 ## - RESUMEN |
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| Resumen |
Este libro tiene por objetivo gestionar la cadena de suministro de manera integrada desde el proveedor hasta el consumidor final para obtener una ventaja competitiva en la empresa que contribuya a satisfacer las necesidades de clientes y consumidores. Este propósito está ilustrado con casos reales y ejemplos que permiten la aplicación de la cadena de suministro.Se plantea las actividades logísticas y la integración con todos los involucrados en el planeamiento de la demanda mediante una administración estratégica que optimice la cadena de suministro; y se brinda herramientas útiles y estrategias conjuntas para una gestión eficiente. La obra analiza, además, los modelos de almacenamiento en el contexto actual de la competitividad de mercados y la globalización; propone y diseña procesos técnicos para lograr el adecuado abastecimiento de la empresa, considerando los estándares globales de la gestión de seguridad y calidad, y el servicio al cliente.El libro está dirigido a los estudiantes y profesionales de las distintas carreras de Ingeniería Industrial, Administración, Economía, Negocios Internacionales y afines. También a empresarios, jefes, gerentes, supervisores y funcionarios de logística. |
| 526 ## - PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Nombre del programa |
Ingeniería en Logística |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación LC, Biblioteca del Congreso |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Suprimir en OPAC |
No |
| 945 ## - CATALOGADORES |
|---|
| Número del Creador del Registro |
1257 |
| Nombre del Creador del Registro |
Eva María Flores López |
| Número de último modificador del registro |
1257 |
| Nombre del último modificador del registro |
Eva María Flores López |
