Enciclopedia de arquitectura /
Alfredo plazola
Enciclopedia de arquitectura / - 9 - México Plazola editores 2001 - 704 páginas Ilustraciones, Tablas y Gráficas 22cm de ancho X 29cm de largo - Serie .
Incluye Referencias Bibliográficas
Contenido
Introducción
Página
Contenido de la Enciclopedia
Paisaje
Antecedentes históricos
33
33
Deliniciones
JARDIN
46
Definiciones
47
Tipos de jardin
47
Proyecto
47
PLAZA
59
Mantenimiento
48
Antecedentes históricos
62
Generalidades
63
Tipos de plaza
64
Componentes
65
PARQUE
65
66
Antecedentes históricos
66
Clasificación
68
Proyecto
70
Dibujos
71
Ejemplos
76
anadería
173
Antecedentes históricos
173
Definiciones
177
PANIFICADORA Y PASTELERIA
179
Ubicación
179
Producción de pan
179
Proyecto arquitectónico
180
Programa arquitectónico
181
Descripción de partes
181
Construcción
185
Instalaciones
185
Reglamento de la Norma Oficial Mexicana
185
MOLINO Y TORTILLERIA
188
Antecedentes históricos
188
189
Generalidades
191
ROSTICERIA
193
Dibujos
201
Ejemplos
Papelería
Antecedentes históricos
229
229
Definiciones
231
Clasificación
232
Ubicación
233
Proyecto
233
Programa arquitectónico
233
Descripción de partes
235
236
Instalaciones
236
Construcció
Reclusorio
Página
Definiciones
Antecedentes históricos
445
445
Clasificación de reclusorios
452
Ubicación y Generalidades
de Readaptación Social
Sintesis de reglamento de Centros Federales
453
454
Descripción de partes
Interpretación urbanística y arquitectónica de las premisas del penitenciario
Programa urbanistico y arquitectónico de readap
tación social para procesados y sentenciados
456
457
459
Mobiliario e Instalaciones
468
Construcción
CENTRO DE TRATAMIENTO PARA MENORES
Definiciones
Sintesis de la Ley para tratamiento de menores infractores para el D. F. en materia común y para la república en
en materia federal
472
476
476
476
Ubicación y Generalidades
Programa arquitectónico
Descripción de partes
Instalaciones
Dibujos
Ejemplos
Restaurante
477
478
479
482
484
485
494
Antecedentes
567
Definiciones
567
Ubicación
Clasificación de locales para venta de comida
571
572
Planeación
573
574
Programa arquitectónico
577
Descripción de partes
Construcción e Instalaciones
584
BAR
593
594
Antecedentes históricos
594
Clasificación de edificios y Organización
596
Programa arquitectónico
598
Descripción de partes
599
Instalaciones y Construcción
602
COCINA
603
Antecedentes históricos
603
Definiciones
605
Clasificación
605
Principios para plantear la disposición de la cocina
605
Programa arquitectónico
606
Descripción de partes
607
Instalaciones y Construcción
611
Reglamento de construcciones para el D. F.
611
Dibujos
615
Ejemplos
633
Créditos
701
Bibliografía
Introducción
Como respuesta a la gran aceptación que los estudiantes y profesores han brindado a las obras que he preparado, primero solo y ahora con ayuda de mis hijos, presento con agrado la ENCICLOPEDIA de ARQUITECTURA.
Este trabajo es el resultado de la dedicación y años de trabajo que comple-mentan la obra Arquitectura Habitacional, publicada en 1977. El primer volu-men bajo éste titulo, ampliamente difundido, se corrigió, aumentó, y sobre todo, se actualizó, publicándose en dos volúmenes bajo la recién formada editorial Plazola Editores, dejando el titulo original exclusivamente para éstos.
Pero bajo el mismo titulo de Arquitectura Habitacional, se publicaron otros dos volúmenes (II y III), con formato de diccionario, que nos propusimos ampliar gracias al esfuerzo de los colaboradores, que con paciencia y cons-tancia, ya habían acumulado nueva información, datos, bibliografías, lotogra-fías, planos, proyectos y descripciones. Fue entonces cuando llegamos a la conclusión de que deberíamos transformar el carácter de estos libros, inclu-yendo toda esta información en una obra para que estuviera al alcance de estudiantes y maestros; así decidimos transformar Arquitectura Habitacional volumen II y III en ENCICLOPEDIA de ARQUITECTURA. Aumentamos las definiciones de los términos arquitectónicos y los complementamos con ilus-traciones; incluimos biografías de los principales arquitectos del mundo; am-pliamos la información sobre la historia de la evolución arquitectónica de las principales culturas del mundo; y, sobre todo, trabajamos con gusto para que este material, fruto de muchos esfuerzos, llegara a sus manos.
Quiero hacer patente mi más profundo agradecimiento a todos los profesio-nales de la arquitectura, que proporcionaron material de sus obras
Finalmente, dedico el presente trabajo a todos los maestros encargados de la enseñanza de la arquitectura en el mundo entero. Los autores nos daremos por bien servidos si la obra cumple con el cometido para el que fue creada.
Ing. Arq. Alfredo Plazola Cisneros
968-7478-09-8
LCC
Enciclopedia de arquitectura / - 9 - México Plazola editores 2001 - 704 páginas Ilustraciones, Tablas y Gráficas 22cm de ancho X 29cm de largo - Serie .
Incluye Referencias Bibliográficas
Contenido
Introducción
Página
Contenido de la Enciclopedia
Paisaje
Antecedentes históricos
33
33
Deliniciones
JARDIN
46
Definiciones
47
Tipos de jardin
47
Proyecto
47
PLAZA
59
Mantenimiento
48
Antecedentes históricos
62
Generalidades
63
Tipos de plaza
64
Componentes
65
PARQUE
65
66
Antecedentes históricos
66
Clasificación
68
Proyecto
70
Dibujos
71
Ejemplos
76
anadería
173
Antecedentes históricos
173
Definiciones
177
PANIFICADORA Y PASTELERIA
179
Ubicación
179
Producción de pan
179
Proyecto arquitectónico
180
Programa arquitectónico
181
Descripción de partes
181
Construcción
185
Instalaciones
185
Reglamento de la Norma Oficial Mexicana
185
MOLINO Y TORTILLERIA
188
Antecedentes históricos
188
189
Generalidades
191
ROSTICERIA
193
Dibujos
201
Ejemplos
Papelería
Antecedentes históricos
229
229
Definiciones
231
Clasificación
232
Ubicación
233
Proyecto
233
Programa arquitectónico
233
Descripción de partes
235
236
Instalaciones
236
Construcció
Reclusorio
Página
Definiciones
Antecedentes históricos
445
445
Clasificación de reclusorios
452
Ubicación y Generalidades
de Readaptación Social
Sintesis de reglamento de Centros Federales
453
454
Descripción de partes
Interpretación urbanística y arquitectónica de las premisas del penitenciario
Programa urbanistico y arquitectónico de readap
tación social para procesados y sentenciados
456
457
459
Mobiliario e Instalaciones
468
Construcción
CENTRO DE TRATAMIENTO PARA MENORES
Definiciones
Sintesis de la Ley para tratamiento de menores infractores para el D. F. en materia común y para la república en
en materia federal
472
476
476
476
Ubicación y Generalidades
Programa arquitectónico
Descripción de partes
Instalaciones
Dibujos
Ejemplos
Restaurante
477
478
479
482
484
485
494
Antecedentes
567
Definiciones
567
Ubicación
Clasificación de locales para venta de comida
571
572
Planeación
573
574
Programa arquitectónico
577
Descripción de partes
Construcción e Instalaciones
584
BAR
593
594
Antecedentes históricos
594
Clasificación de edificios y Organización
596
Programa arquitectónico
598
Descripción de partes
599
Instalaciones y Construcción
602
COCINA
603
Antecedentes históricos
603
Definiciones
605
Clasificación
605
Principios para plantear la disposición de la cocina
605
Programa arquitectónico
606
Descripción de partes
607
Instalaciones y Construcción
611
Reglamento de construcciones para el D. F.
611
Dibujos
615
Ejemplos
633
Créditos
701
Bibliografía
Introducción
Como respuesta a la gran aceptación que los estudiantes y profesores han brindado a las obras que he preparado, primero solo y ahora con ayuda de mis hijos, presento con agrado la ENCICLOPEDIA de ARQUITECTURA.
Este trabajo es el resultado de la dedicación y años de trabajo que comple-mentan la obra Arquitectura Habitacional, publicada en 1977. El primer volu-men bajo éste titulo, ampliamente difundido, se corrigió, aumentó, y sobre todo, se actualizó, publicándose en dos volúmenes bajo la recién formada editorial Plazola Editores, dejando el titulo original exclusivamente para éstos.
Pero bajo el mismo titulo de Arquitectura Habitacional, se publicaron otros dos volúmenes (II y III), con formato de diccionario, que nos propusimos ampliar gracias al esfuerzo de los colaboradores, que con paciencia y cons-tancia, ya habían acumulado nueva información, datos, bibliografías, lotogra-fías, planos, proyectos y descripciones. Fue entonces cuando llegamos a la conclusión de que deberíamos transformar el carácter de estos libros, inclu-yendo toda esta información en una obra para que estuviera al alcance de estudiantes y maestros; así decidimos transformar Arquitectura Habitacional volumen II y III en ENCICLOPEDIA de ARQUITECTURA. Aumentamos las definiciones de los términos arquitectónicos y los complementamos con ilus-traciones; incluimos biografías de los principales arquitectos del mundo; am-pliamos la información sobre la historia de la evolución arquitectónica de las principales culturas del mundo; y, sobre todo, trabajamos con gusto para que este material, fruto de muchos esfuerzos, llegara a sus manos.
Quiero hacer patente mi más profundo agradecimiento a todos los profesio-nales de la arquitectura, que proporcionaron material de sus obras
Finalmente, dedico el presente trabajo a todos los maestros encargados de la enseñanza de la arquitectura en el mundo entero. Los autores nos daremos por bien servidos si la obra cumple con el cometido para el que fue creada.
Ing. Arq. Alfredo Plazola Cisneros
968-7478-09-8
LCC
