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_aBadui Dergal, Salvador _93691 |
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| 245 | 0 | 0 | _aQuímica de los Alimentos |
| 250 | _a5a. edición. | ||
| 260 | 3 |
_aMéxico _bPEARSON _c20013. |
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| 300 |
_a717 paginas: _bContiene Tablas y Formulas; _c23cm. |
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| 526 | _aIngenieria en Gestion Empresarial | ||
| 526 | _aIngenieria en Sistemas Computacionales | ||
| 526 | _aIngeniería Bioquímica | ||
| 526 | _aIngenieria en Industrias Alimentarias | ||
| 942 |
_2lcc _cLIB _eQuinta edición. |
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| 945 |
_a1262 _bDaniela Ramírez Marmolejo _c1262 _dDaniela Ramírez Marmolejo |
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