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008			250917b mx ||||| |||| 00| 0 spa d
020			_a9789681852313
040			_aITMILPAALTA _bEspañol _cTecNM
050	0	0	_aQD415 .C66 2016
100	1		_aConn, Eric E. _93581
245	0	0	_aBIOQUÍMCA FUNDAMENTAL / _cCONN, STUMPF , BRUENING , DOI
250			_a4a edicion.
260	3		_aMéxico: _bLIMUSA, _c2016
300			_a736 paginas: _bcontiene diagramas y gráficas; _c25.5 cm.
504			_aEric E. Conn (1923–2017) fue un destacado bioquímico estadounidense, reconocido principalmente por sus aportaciones en bioquímica vegetal y por su influencia en la enseñanza de la bioquímica a nivel universitario. Nacido en Beresford, Dakota del Sur, y fallecido en Davis, California, Conn fue profesor emérito de bioquímica en la Universidad de California, Davis, donde contribuyó de manera significativa al desarrollo del Departamento de Bioquímica y Biofísica. Sus investigaciones se centraron en el metabolismo de las plantas, la fijación de nitrógeno, el metabolismo del carbono y la biosíntesis de compuestos fenólicos, estableciendo bases fundamentales para la bioquímica vegetal moderna. Entre sus obras más importantes se encuentra el libro Outlines of Biochemistry, escrito junto con P. K. Stumpf en 1963 y actualizado en varias ediciones posteriores, incluyendo la quinta edición publicada en 1987. Este texto se convirtió en un manual clásico para cursos universitarios de bioquímica, combinando rigor científico con claridad pedagógica. Conn también fue coautor de Biochemistry of Plants (1972), una obra fundamental sobre bioquímica vegetal que más tarde se amplió en la serie de doce volúmenes The Biochemistry of Plants: A Comprehensive Treatise publicada entre 1980 y 1990 por Academic Press. Esta serie aborda de manera integral aspectos como el metabolismo de carbohidratos, lípidos, compuestos fenólicos y la fotosíntesis, consolidándose como referencia obligada en el área.
505			_aParte 1: Estructura y función de las biomoléculas Qué estudian los bioquímicos – p. 13 Carbohidratos – p. 37 Aminoácidos y proteínas – p. 69 Enzimas – p. 131 Vitaminas y coenzimas – p. 183 Ácidos nucleicos y sus componentes – p. 231 Lípidos – p. 285 Parte 2: Metabolismo energético y biosíntesis de moléculas pequeñas La célula: organización bioquímica – p. 307 Introducción al metabolismo y energética bioquímica – p. 345 Carbohidratos I: glucólisis – p. 365 Carbohidratos II: función biosintética de la glucólisis y del metabolismo de la pentosa fosfato – p. 399 Carbohidratos III: ciclo del ácido tricarboxílico – p. 417 Metabolismo de los lípidos – p. 439 Transporte de electrones y fosforilación oxidativa – p. 475 Fotosíntesis – p. 505 Ciclos del nitrógeno y el azufre – p. 535 Metabolismo del amoníaco y compuestos nitrogenados – p. 553 Regulación del metabolismo mediada por enzimas – p. 593 Parte 3: Genes, expresión génica y metabolismo de las macromoléculas portadoras de información Biosíntesis de ácidos nucleicos – p. 615 Biosíntesis de proteínas – p. 645 Regulación de la expresión genética – p. 675 Reordenamiento de genes y organismos no celulares – p. 691
520			_aLa ciencia de la bioquimica, al igual que sus aplicaciones tecno- lógicas, ha experimentado tal cantidad de cambios como los primeros bioquímicos no se imaginaron. Esta edición en español requirió una extensa revisión con el fin de que reflejara adecua- damente la bioquímica actual, de modo particular en aquellas áreas de rápido desarrollo, como la expresión y la manipulación de genes, así como en los temas relacionados con la estructura y función de los ácidos nucleicos y las proteínas. Destaca también el uso de una nueva instrumentación, no sólo para el análisis de sistemas bioquímicos, sino también para la síntesis química precisa de moléculas. Como es costumbre, los autores, al actualizar su obra, presentan en esta nueva edición las características por las que se han dis- tinguido: claridad, alto nivel académico, lenguaje sencillo y enfoque innovador. La obra seguirá siendo imprescindible nara todo profesor es- tudiante o profesionista de las áreas de la salud, agropecuarias, biológicas y químicas.
526			_aIngenieria en Sistemas Computacionales
526			_aIngenieria en Industrias Alimentarias
526			_aIngeniería Bioquímica
526			_aIngenieria en Gestion Empresarial
942			_2lcc _cLIB _ecuarta edición _n0
945			_a1262 _bDaniela Ramírez Marmolejo _c1262 _dDaniela Ramírez Marmolejo
999			_c8682 _d8682