000			01961 a2200253 4500
008			2005
020			_a9702400414
040			_aGAMADERO _bspa _cGAMADERO
041			_hspa
050	0	0	_aTX911.2 _bB34 _c2000
100			_aCasillas Báez Sixto
245			_aHoteleria
260			_bCECSA _aMéxico _c2005
300			_a388 paginas _bIlustración _c22.5 x 15.5 cm
505			_aPrestar servicios de calidad al huésped Organigramas Departamento de Reservaciones Departamento de Recepción Caja de Recepción Departamento de telefonos Departamento de Botones (Bell Boys) Departamento de Ama de llaves Departamento de lavandería Departamento de Seguridad Departamento de Mantenimiento Departamento de Relaciones Publicas Departamento de Recursos humanos Departamento de Compras Apéndice
520			_aEste libro está diseñado especialmente para los estudiantes que necesitan conocer los aspectos fundamentales de la industria hotelera, así como para aquellos profesionales del sector que requieran actualizarse en las nuevas técnicas y procedimientos para lograr la excelencia en el servicio. En esta tercera edición de Hotelería se han incluido numerosos temas de recursos humanos, relaciones publicas y compras, así como de normas de calidad, sistemas de ahorro de energía, prevención de accidentes, el plan básico hotelero, las tarjetas de crédito, los equipajes estándar, entre otros que, sin duda serán de gran ayuda para los estudiantes por su metodología practica.El autor, Sixto Baez Casillas integra en este libro más de 36 años de trabajo y experiencia en la industria hotelera y más de 15 años como capacitador y asesor en más de 200 hoteles.
526			_aLicenciatura en Turismo
650		0	_aTurismo _93307
942			_cLIB _2ddc _e6ta _hTX911.2 B34 2000
945			_a1 _badmin _c1270 _dMaría Elena Olvera Picina
999			_c6253 _d6253