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008			2014
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100			_aMARON & PRUTTON
245			_aFUNDAMENTOS DE FISICOQUIMICA
250			_a1ra.edición
260			_bLIMUSA _aMéxico _c2014
300			_a899 pg _bIlustrado _c15.5x23 cm
505			_aContenidos: Gases y líquidos.- El estado sólido.- La primera ley de la termodinámica.- Termoquímica.- La segunda y tercera ley de la termodinámica.- La energía libre y el equilibrio.- Equilibrio químico.- Soluciones.- Propiedades coligativas de las soluciones.- Regla de las fases.- Conductancia y equilibrio iónico.- Celdas electroquímicas.- Cinética de las reacciones homogéneas.- Estructura atómica.- Naturaleza del enlace químico.- Investigación de la estructura molecular.- Química nuclear.- Mecánica estadística.- Fotoquímica.- Fenómenos superficiales y catálisis.- Coloides.
520			_aTexto que abarca los principios fundamentales de la fisicoquímica, desarrollándolos con amplitud, consistencia, solidez y claridad. Contiene información actualizada sobre estructura atómica, naturaleza del enlace químico, química nuclear y mecánica estadística, además de 800 problemas para que al resolverlos, el alumno reafirme sus conocimientos.
526			_aGastronomía
650		0	_aFisicoquímica _9119
942			_cLIB _2ddc _e1ra.edición
945			_a1 _badmin _c1262 _dDaniela Ramírez Marmolejo
999			_c6125 _d6125