Economia del desarrollo agricola. - 1era edición. - Mexico Fondo de cultura economica 1970 - 395 Ilustraciones, tablas y graficos. 22.5x16 cm - serie. .

INDIGE GENERAL
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Prefacio
PARTE I
ECONÓMICO EL PAPEL DE LA AGRICULTURA EN EL DESARROLLO
I. Introducción
El papel clave de la agricultura en en el desarrollo económica
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El estado actual de los conocimientos .. Los propósitos y objetivos del desarrollo económico Interrelación de los objetivos de crecimiento y el desarrollo
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agrícola .. Medición de los logros en el desarrollo económico
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II. a transformación económica
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Factores que afectan la tasa de transformación económica . La agricultura y la transformación económica La movilidad de la fuerza de trabajo y el progreso disparejo de la transformación económica
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Alimentos, nutrición y crecimiento demográfico
Nutrición humana y desarrollo económico . El crecimiento demográfico la demanda de alimentos .. Influencias económicas del tamaño y del crecimiento de la po blación
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43
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..... ..... Teoria del crecimiento demográfico
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Variación en elasticidades ingreso entre las mercancías agrícolas La importancia de aumentar la producción de los alimentos de .... . La elevada relación elasticidad ingreso
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III.
IV, Ingreso y crecimienlo de la demanda efectiva de alimentos .. . Diferencias en elasticidades ingreso entre los diferentes pafses Medición de las elasticidades .. ... des ingreso entre los estándares nutricionales y las elasticida- Las elasticidades precio y el consumo de mercancías agrícolas .. ..... Dinámica de la demanda de mercancías agricolas . 891

I. INTRODUCCIÓN

EL DESARROLLO económico es un proceso mediante el cual una población au-
menta la eficiencia con que proporciona los bienes y servicios deseados
aumentando con ello los niveles de vida per capita y el bienestar general, Di.
cho proceso es dinámico e implica un cambio constante en la estructura y pro.
cedimientos de la economía. En los paises de ingresos relativamente elevados
en los cuales se puede disponer con mayor facilidad de una estructura admi.
nistrativa grande y compleja Y de una alta tasa de formación de capítal, el
crecimiento tiende a seguir un ritmo más acelerado que en los países de bajos
ingresos. puede ayudar a un pais de bajos
Estudiaremos en este libro la forma en que el desarrollo de la agri-
cultura
ingresos a alcanzar niveles de vida
más elevados y un crecimiento más acelerado.

Aproximadamente
una tercera parte de la población mundial
vive
paf-
ses en los cuales el promedio de los ingresos anuales per cabita es superior a
500 dólares. Estos países, que representan las naciones prósperas del mundo,
se encuentran sobre todo en Europa, América del Norte y Oceanfa. Los
restantes dos mil millones de hombres pueblan gran parte de Asia, Africa Y
América Latina. La mayoría de ellos viste mal, tiene mala habitación, ali-
mentación, educación y salud de acuerdo con los patrones que el hombre ha
podido alcanzar en los países prósperos. En efecto, casi la mitad de la pobla-
ción mundial vive en pafses en donde el ingreso medio per capita es inferior
a 100 dolares anuales; la mayorfa de estos pafses se encuentra en Asia y par-
tes de Africa. China y la India, los dos pafses mas grandes en este grupo
con poblaciones de más de 700y 450 millones,
respectivamente,
tienen más
de una tercera parte de la población mundial total.
En los últimos años, la preocupación por el desarrollo económico se ha
centrado antes que nada sobre los problemas de los paises de bajos ingresos
del mundo, debido a su gran magnitud y a la creciente importancia política
que han cobrado con su independencia recientemente lograda. Una con-
ciencia cada vez mayor en los paises más ricos ha acrecentado también la
de las personas de bajos ingresos
preocupación humanitaria por el bienestar
en el mundo, y aun cuando el humanitarismo no es de ninguna manera la
única base para la panoplia de programas de ayuda técnica y económica, debe
proporcionar y de hecho proporciona gran parte del apoyo popular a dichos
programas.
Es probable que los científicos sociales no encaren un problema que plan-
tee un reto intelectual mayor que el de descubrir las fuentes del crecimiento
económico autogenerador y los medios a través de los cuales pueden alimen-
tarse y estimularse estas fuentes.

EL PAPEL CLAVE DE LA AGRICULTURA EN EL DESARROLLO ECONÓMICO

La necesidad de alimentos Y el nivel demasiado bajo de eficiencia en la pro-
ducción agricola exigen que la mayor parte de la fuerza de trabajo y de los
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