Principios de bioquímica /
Davil L. Nelson
- 6ta edación.
- España: OMEGA, 2015.
- 1196 paginas: Contine diagramas, dibujos y tablas; 26 cm.
David L Nelson,
natural de Fairmont, Minnesota, obtuyo su licenciatura en quimica S biologa en el St. Olaf College en 1964.Se doctoró en bioquimica en Medical School con Arthur Kornberg y después fue invess Stanford tigador posdoctoral en la Harvard Medical School con Eugene P. Kennedy, quien, a su vez, fue uno de los prime- ros estudiantes graduados de Albert Lehninger. Nelson se incorporó a la Universidad de Wisconsin-Madison en 1971 y fue nombrado catedratico de bioquímica en 1982. Durante ocho anos fue director del Center for Biology Education en la Universidad de Wisconsin-Madison. continuaci de los rect Instructor's w.courses.t ps animacic uestran rea 1s animacic velan las te os investig s gráficos e los estuc uaciones áficamentr s tutoriale en total) nceptos leculares La investigación de Nelson se ha centrado en las trans- ducciones de señal que regulan el movimiento de los cilios y la exocitosis en el protozoo Paramecium. Los enzimas de las transducciones de señal, incluidas una serie de proteinas quinasa, constituyen el objetivo principal de sus estudios Su grupo de investigación utiliza la purificación enzimática. las técnicas inmunológicas, Ia microscopia electrónica, la genética, la biologfa molecular y la electrofisiologfa para estudiar estos procesos. David L. Nelson y Michael M. Cox Dave Nelson tiene una trayectorfa distinguida como profesor y como director de investigación. Durante 40 años ha impartido un curso intensivo de bioquímica para estu- diantes avanzados en esta materia. Tambien ha impartido un curso de bioquímica para estudiantes de enfermería, cursos para licenciados sobre estructura y función de las membranas y sobre neurobiologfa molecular. Ha dirigido numerosas tesis de licenciatura y de doctorado habiendo recibido distinciones por la excelencia de su docencia tales como el Dreyfus Teacher-Scholar Award, el Atwood Distin- guished Professorship y el Unterkofler Excellence in Tea- ching Award del University of Wisconsin System. En 1991- 1992 fue profesor visitante de qumica y biologfa en el Spelman College. Su segundo tema favorito es la historia,y en los últimos años ha impartido clases de historia de la bioquímica a estudiantes de licenciatura y ha empezado a coleccionar instrumentos cientficos antiguos para su utili- zación en un curso de laboratorio.
. Michael M. COx
nació en Wilmington, Delaware. En su primer curso de bioqufmica, la Bioqutmica de Lehnin- ger le causó gran impacto y fue decisiva para redirigir su fascinación hacia la biología e inspirarle a seguir la carrera de bioquímica. Después de graduarse en la Universidad de Delaware en 1974, Cox se trasladó a la Brandeis Univer- sity, donde realizó su tesis doctoral con William P. Jencks; después fue a Stanford en 1979 para proseguir sus estu- dios DOSdaat..a con I. Robert Lehman.Se trasladó a la Universidad de Wisconsin-Madison en 1983, En el ano 1992 fue nombrado catedrático de bioquímica, En su tesis doctoral, Cox estudió la catalisis ácido-base general como modelo de reacciones catalizadas por enzimas En Stanford, Cox empez6 a trabajar sobre los enzimas que intervienen en la recombinación genética. El trabajo se centr6 especialmente sobre la protefna RecA, disena métodos de purificacion y de actividad aún usados que han aportado inforración valiosa sobre los procesos de la migra- ción de rama del DNA. El estudio de los enzinas de la re. combinación genética continúa siendo el terna principal de sus investigaciones. Mike Cox ha coordinado un grupo de investigación numeroso y activo en Wisconsin que ha investigado la enzi- mologfa, la topología y la energética de la recombinación genética. Un foco principal ha sido el mecanismo del inter- cambio de cadenas del DNA facilitado por la protefna RecA, el papel del ATP en el sisterna RecA y la regulación de la reparación en la recombinación del DNA. Actualmente parte del programa de investigación se ha focalizado en organismos con una fuerte capacidad de reparación del DNA tales como Deinococcus radiodurans y las aplicaciones de estos sistemas de reparación a la biotecnología. Durante casi 30 años ha impartido (junto con Dave Nelson) un curso general de bioqufmica y ha intervenido en cursos para graduados sobre la estructura y topologia del DNA, interacciones proteína-DNA y bioquímica de la recom- binación. Sus proyectos más recientes han sido la organiza- ción de un nuevo curso sobre responsabilidad profesional para estudiantes de primer año de licenciatura y el estable. cimiento de un programa sistemático para captar estudian- tes de licenciatura con talento en bioquímica hacia el labo- ratorio al inico de sus estudios universitarios Ha recibido distinciones por su docencia e investigación, entre ellas el Dreyfus Teacher-Scholar Award, el Eli Lilly Award de 1989 en Quimica biologica y el Regents Teaching Excellence Award de la Universidad de Wisconsin en 2009. Tambiền es asiduo colaborador en proyectos nacionales que propor cionen nuevas gufas en la educación bioquimica de los estudiantes de grado. Entre sus aficiones se cuentan la transformación en arboretum de una granja de 18 acres en Wisconsin, la enologfa e intervenir en el diseño de labo-
Fundamentos de la bioquímica I. Estructura y catálisis
Fundamentos celulares – p. 1
El agua – p. 45
Aminoácidos, péptidos y proteínas – p. 47
Estructura tridimensional de las proteínas – p. 75
Función de las proteínas – p. 115
Enzimas – p. 157
Glúcidos y glucobiología – p. 189
Nucleótidos y ácidos nucleicos – p. 243
Tecnologías de la información basadas en el DNA – p. 313
Lípidos – p. 357
Membranas biológicas y transporte – p. 385
Bioseñalización – p. 433
II. Bioenergética y metabolismo
Bioenergética y tipos de reacciones bioquímicas – p. 501
Glucólisis, gluconeogénesis y ruta de las pentosas fosfato – p. 543
Principios de regulación metabólica – p. 587
El ciclo del ácido cítrico – p. 633
Catabolismo de los ácidos grasos – p. 667
Oxidación de aminoácidos y producción de urea – p. 695
Fosforilación oxidativa y fotofosforilación – p. 731
Biosíntesis de glúcidos en plantas y bacterias – p. 799
Biosíntesis de lípidos – p. 831
Biosíntesis de aminoácidos, nucleótidos y moléculas relacionadas – p. 881
Regulación hormonal e integración del metabolismo de los mamíferos – p. 929
III. Las rutas de la información
Genes y cromosomas – p. 977
Metabolismo del DNA – p. 1009
Metabolismo del RNA – p. 1057
Metabolismo de las proteínas – p. 1103
Regulación de la expresión génica – p. 1153
A edición de Lehninger Prineipios de Bioqufmica, nos alno sohre h sesta vemos sorprendidos de nuevo por cambios notables en el campo de la bioquimica que han tenido lugar entre edicio- nes. EI enorme volumen de nueva información, desde la secuenciacion de alta velocidad del DNA, la cristalograffa de rayos X y la manipulación de genes y de la expresión génica, para citar sólo tres ejemplos, son retos tanto para el investigador curtido como para el estudiante de primer anc de bioquímica. Nuestro objetivo es conseguir un equilibrio: incluir nuevos e importantes descubrimientos cientificos sin que el libro sea abrumador para los estudiantes. E criterio principal para la inclusión es que el nuevo descu- brimiento ayude a ilustrar un principio de bioquímica importante. la bioquímica con los mecanismos moleculares de la enf... medad, poniendo de relieve el papel especial que tiene la bioquímica en los avances de la salud y bienestar humanos. Un tera especial es la base metabólica de la diabetes y los factores que predisponen a la enfermedad. Este tema esta entrelazado a través de muchos capftulos y sirve para inte grar la descripción del metabolismo, También subrayamos la importancia de la evolución para la bioquímica. La teoria las ciencias biológicas y no hernos despreciado oportunida. evolutiva es el fundamento sobre el que se asientan todas des para subrayar su importante papel en nuestra disciplina EI progreso de la investigación bioquímica transcurre en paralelo, en un grado significativo. con el desarrollo de herramientas y tecnologías mejores. Hemos puesto de relie- ve, por tanto, algunos de los desarrollos :ruciales. En con- creto. el Capítulo 9. Tecnologias de la información basadas en el DNA, ha sido revisado de manera significativa con el fin de incluir los últimos adelantos en genómica y secuen- ciación de última generación. Finalmente, hemos dedicado una atención considerable a hacer que el texto y las ilustraciones sean aún más útiles para los alumnos que estudian bioquimica por primera vez, Para los que están familiarizados con el libro, algunos de estos cambios serán obvios tan pronto como observe la cubierta, La imagen de nuestra portada, un mapa de las transfor- maciones metabólicas conocidas que se dan en la mitocon- dria, ilustra la riqueza de material factural disponible en la ctualidad sobre las transformaciones bioquímicas. Ya no podemos continuar tratando las "rutas" metabólicas como si se diesen de forma aislada; un único metabolito puede cons- tituir de manera simultánea parte de muchas rutas en una red tridimensional de transformaciones metabólicas. La in- vestigación bioquímica se centra cada vez, más en las inte- racciones entre estas rutas, la regulación de sus interacciones a nivel del gen y proteina y en los efectos de la regulación sobre las actividades de una célula u organismo completos. Con cada revisión de este libro de texto, hemos inten- tado mantener las cualidades que hicieron del texto original de Lehninger un clásico: escritura clara, explicaciones cus dadosas de conceptos dificiles y comunicación a los est: diantes sobre la forma en la que la bioquímica es entendida y practicada en la actualidad. Hemos escrito juntos durante unos veinticinco años y enseñado juntos la bioquímica ge- neral durante casi treinta. Nuestros miles de estudiantes en la Universidad de Wisconsin-Madison durante estos años han sido una fuente inagotable de ideas sobre cómo presentar Ia bioquimica con mayor claridad; nos han iluistrado eirsp: rado. Esperamos que esta sexta edición de Lehninger tambiến ilustrará e inspirará a los actuales estudiantes de bioquímica de todas partes y quizás lleve algunos a amar la bioquímica tal como la amamos nosotros.