TY  - BOOK
AU  - Francis A. Carey
AU  - Robert M. Giuliano
TI  - Química orgánica
SN  - 9786071512109
AV  - LCC 
U1  - 547 
PY  - 2014///
CY  - México
PB  - McGraw-Hill
KW  - Ingeniería en gestión empresarial
KW  - Ingeniería mecánica
KW  - Ingeniería logística
N1  - Profesor emérito de la University of Virginia, Francis A. Carey (1937-2020) dedicó más de 40 años a la docencia e investigación en síntesis orgánica y fotoquímica. Su serie Organic Chemistry (1.ª ed., 1977) —actualizada junto a Robert M. Giuliano— se usa en más de 2 000 universidades y está traducida a 12 idiomas. Carey recibió el Howard H. Seevers Teaching Award y fue miembro activo de la American Chemical Society; CAP. 1.- La estructura determina las propiedades

CAP. 2.- Alcano y cocloalcanos: introducción a los hidrocarburos

CAP. 3.- Alcanos y cicloalcanos: conformaciones y estereoisómeros cis-trans

CAP. 4.- Alcoholes y halogenuros de alquilo: introducción a los mecanismos de reacción

CAP. 5.- Estructura y preparación de alquenos: reacciones de eliminación

CAP. 6.- Reacciones de adición de los alquenos

CAP. 7.- Quiralidad

CAP. 8.- Sustitución nucleofílica

CAP. 9.- Alquinos

CAP. 10- Conjugación en alcadienos y sistemas alínicos

CAP. 11- Arenos y aromaticidad

CAP. 12- Sustitución electrofílica y nucleofílica aromática

CAP. 13- Espectroscopia

CAP. 14- Compuestos organometálicos

CAP. 15- Alcoholes, dioles y tioles

CAP. 16- Éteres, epóxidos y sulofuros

CAP. 17- Aldehídos y cetonas: adición nucleofílica al grupo carbonilo

CAP. 18- Ácidos carboxílicos

CAP. 19- Derivados de los ácidos carboxílicos: sustitución nucleofílica del grupo acilo

CAP. 20- Enoles y enolatos

CAP. 21- Aminas

CAP. 22- Fenoles

CAP. 23- Carbohidratos

CAP. 24- Lípidos

CAP. 25- Aminoácidos, péptidos, y proteinas

CAP. 26- Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos

CAP. 27- Polímeros sintéticos
; Ingenieria en Gestion Empresarial; Ingeniería Mecánica; Ingeniería en Logística
N2  - La 9.ª edición de Química orgánica mantiene el equilibrio entre fundamentos teóricos, visualización molecular y resolución de problemas. Parte de la estructura y el enlace, introduce la polaridad, los grupos funcionales y la estereoquímica, para después profundizar en la reactividad de alquenos, alquinos, haluros de alquilo, alcoholes, éteres y compuestos carbonílicos. Incorpora capítulos de espectroscopia (IR, ¹H-NMR, ¹³C-NMR, MS) y una transición natural a la química de compuestos biológicos —carbohidratos, aminoácidos, lípidos, nucleótidos y polímeros— todo apoyado en ilustraciones tridimensionales, problemas “Conceptos clave”, “Desafíos sintéticos” y resúmenes mecanísticos paso a paso. La edición española añade notas marginales de nomenclatura IUPAC y equivalencias de nombres comerciales utilizados en la industria farmacéutica latino-americana
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