TY  - GEN
AU  - Casillas Báez Sixto
TI  - Hoteleria 
SN  - 9702400414
AV  - TX911.2 B34
PY  - 2005///
CY  - México
PB  - CECSA
KW  - Turismo
N1  - Prestar servicios de calidad al huésped
Organigramas
Departamento de Reservaciones
Departamento de Recepción
Caja de Recepción
Departamento de telefonos
Departamento de Botones (Bell Boys)
Departamento de Ama de llaves
Departamento de lavandería
Departamento de Seguridad
Departamento de Mantenimiento
Departamento de Relaciones Publicas
Departamento de Recursos humanos
Departamento de Compras
Apéndice; Licenciatura en Turismo
N2  - Este libro está diseñado especialmente para los estudiantes que necesitan conocer los aspectos fundamentales de la industria hotelera, así como para aquellos profesionales del sector que requieran actualizarse en las nuevas técnicas y procedimientos para lograr la excelencia en el servicio.

En esta tercera edición de Hotelería se han incluido numerosos temas de recursos humanos, relaciones publicas y compras, así como de normas de calidad, sistemas de ahorro de energía, prevención de accidentes, el plan básico hotelero, las tarjetas de crédito, los equipajes estándar, entre otros que, sin duda serán de gran ayuda para los estudiantes por su metodología practica.El autor, Sixto Baez Casillas integra en este libro más de 36 años de trabajo y experiencia en la industria hotelera y más de 15 años como capacitador y asesor en más de 200 hoteles
ER  -