¿Hacia dónde va la ciencia en México?/ Sociedad, salud y alimentacion
- 1ra Ed.
- México CEGSA 2014
- 141 Fotos, gráficas, tablas 22cm
- ¿Hacia dónde va la ciencia en México?/ Sociedad, salud y alimentacion No. 8 .
El Dr. Jorge Manuel Santamaría Fernández es un destacado investigador en el campo de la biotecnología vegetal en México. Obtuvo su maestría en Ciencias en la Universidad de Queensland, Australia, y su doctorado en la Universidad de Lancaster, Reino Unido. Actualmente, es Profesor-Investigador Titular en la Unidad de Biotecnología del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY). Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) Nivel II y de la Academia Mexicana de Ciencias. Su trabajo se centra en la fisiología vegetal, la expresión génica y la tolerancia al estrés abiótico en plantas. Ha coordinado múltiples proyectos de investigación y ha participado activamente en la formación de recursos humanos en el área de la biotecnología.
Introducción La salud pública en México: desafíos y oportunidades Alimentación y nutrición: una visión integral Ciencias sociales y salud: interacciones y perspectivas Innovación y tecnología en la producción alimentaria Conclusiones y recomendaciones
Este volumen examina el estado actual y las perspectivas futuras de la investigación en las áreas de sociedad, salud y alimentación en México. A través de diversos ensayos, se analizan los desafíos metodológicos y epistemológicos que enfrentan estas disciplinas, así como su relevancia en el contexto contemporáneo. El libro destaca la importancia de una colaboración interdisciplinaria para abordar los problemas sociales complejos y fomentar una comprensión más integral de la realidad mexicana.