Bases para una política de I&D e innovación de la cadena de valor del maíz: Alejandro Polanco Jaime y Trinidad Flores Méndez.

Dr. José Alejandro Polanco Jaime
El Dr. Polanco Jaime es un académico y especialista en desarrollo rural e innovación con una larga trayectoria en instituciones mexicanas.

Institución Principal: Profesor de Carrera Titular "C" de Tiempo Completo en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Formación Académica:

Es Médico Veterinario Zootecnista por la UNAM.

Cuenta con una formación de posgrado de alto nivel internacional, incluyendo doctorados en Ciencias Agrícolas (Instituto de Genética y Crianza Animal, Universidad de Göttingen, Alemania) y Ciencias (Universidad de Cornell, EE. UU.).

Áreas de Especialización: Sus áreas de investigación se centran en:

Innovación Tecnológica.

Desarrollo Rural.

Economía y Administración en el sector agropecuario.

Rol en el Libro: Su experiencia en desarrollo rural y sistemas de innovación fue fundamental para el diagnóstico y las propuestas de política del libro, publicado a través del Foro Consultivo Científico y Tecnológico (FCCyT).

Trinidad Flores Méndez
Trinidad Flores Méndez es la coautora del libro y se vincula al trabajo en el campo de la Investigación y Desarrollo (I&D) y el sector agropecuario en México.

Contexto Profesional: Aunque los detalles de su trayectoria académica no son tan visibles como los del Dr. Polanco, el hecho de ser coautora de esta publicación del FCCyT indica que su rol fue crucial en el análisis de la cadena de valor del maíz y en la formulación de las bases para las políticas de innovación.

Especialización: Su participación se enmarca en la investigación aplicada o la consultoría en temas de ciencias agrícolas, políticas públicas y desarrollo de cadenas de valor.

ÍNDICE

El Foro Consultivo Científico y Tecnológico, AC

Presentación

Agricultura e importancia del maíz

Las nuevas funciones de la agricultura

El origen e importancia global del maíz

La importancia del maíz en México

Innovación tecnológica en la agricultura

Proceso de innovación tecnológica

Actividades que sustentan el proceso de innovación tecnológica

Modelos de innovación

Cambio tecnológico e innovación

Explicaciones convergentes del avance tecnológico y de la innovación

Sistemas de innovación autóctonos

Papel de la iniciativa privada y del sector público en la innovación tecnológica

Patrones internacionales de innovación tecnológica del maíz

Innovación agronómica

Innovación en la industrialización del maíz

Contexto global de la innovación agrícola

Cadena de valor del maíz en México

Conceptos y enfoque del análisis

Estado actual y tendencias del mercado global del maíz

Estructura y evolución reciente de la cadena de valor del maíz en México

Principales actores del clúster y la gobernanza de la cadena de valor del maíz

Competitividad del maíz en México

Desafíos y oportunidades de la innovación tecnológica

Sistema mexicano de innovación

Función: investigación y desarrollo tecnológico

Función: conservación y uso de germoplasma

Función: producción de semillas

Función: transferencia tecnológica y capacitación

Actitudes e interacción de los actores de la cadena y del sistema de innovación

Elementos para una política de Estado en I&D e innovación

Posibles lineamientos de política

Anexos

El objetivo central del libro es sentar las bases para una política de mediano y largo plazo centrada en la Investigación y Desarrollo (I&D) y la innovación tecnológica para aprovechar el potencial total del cultivo del maíz.

1. Diagnóstico de la Cadena de Valor:

Problema central: A pesar de la importancia histórica, social y alimentaria del maíz, la cadena de valor enfrenta serios problemas de competitividad, en gran parte debido a la falta de innovación y la ineficiencia en sus eslabones.

Contexto global: Se realiza un análisis de la situación del maíz en el mercado mundial, señalando el dominio de grandes países productores (como EE. UU.) y la presión que esto ejerce sobre la producción nacional.

Identificación de actores: Se analiza la interacción de los diferentes actores (productores, agroindustria, investigadores, gobierno) y las deficiencias en su coordinación.

2. Enfoque en I&D e Innovación:

El libro enfatiza que la innovación es el motor para mejorar la competitividad del sector agroalimentario.

Se distingue entre la oferta tecnológica (lo que las instituciones de investigación producen) y la demanda tecnológica (lo que los productores y la agroindustria necesitan).

Se concluye la necesidad de alinear la agenda de investigación del país con las necesidades reales de los productores y la agroindustria.

3. Propuestas de Política Pública:

El trabajo busca ir más allá del análisis y proponer directrices concretas de política.

Se resalta la necesidad de políticas de mediano y largo plazo que se mantengan a través de los cambios de administración.

La política debe enfocarse en la integración y coordinación de la cadena completa, no solo en la producción primaria

Ingeniería Bioquímica

Ingenieria en Gestion Empresarial

Ingenieria en Industrias Alimentarias

Ingenieria en Sistemas Computacionales