Fisicoquímica

Raymond Chang (1939 – 2017) fue químico y profesor emérito en Williams College (Massachusetts). Doctorado en Yale, dedicó más de cuarenta años a la docencia universitaria y a la escritura de manuales clave: Chemistry, Physical Chemistry for the Biosciences y esta Físicoquímica. Sus textos —traducidos a más de una docena de idiomas— son apreciados por su claridad pedagógica y enfoque en la resolución de problemas reales

1 Introducción Naturaleza y unidades de la fisicoquímica
2 Leyes de los gases Gases ideales y reales, ecuación de van der Waals
3 Teoría cinética Distribución de Maxwell, viscosidad, difusión
4 Primera ley Calor, trabajo, entalpía, termoquímica
5 Segunda ley Entropía, motores de Carnot, energía libre
6 Equilibrio químico Potencial químico, constantes de equilibrio
7 Mezclas y soluciones Actividad, propiedades coligativas, desviaciones
8 Cambios de fase Diagramas P-T, regla de las fases, soluciones líquidas
9 Electroquímica Potencial de celda, ecuación de Nernst, pilas y corrosión
10 Cinética química Velocidad de reacción, modelos de colisión y E-a
11 Reacciones complejas Mecanismos, catálisis, cinética enzimática
12 Introducción a la mecánica cuántica Postulados, ecuación de Schrödinger, partículas en cajas
13 Estructura atómica Funciones de onda, números cuánticos, espectros
14 Enlace y estructura molecular LCAO-MO, hibridación, fuerzas intermoleculares
15 Espectroscopia molecular Rotación, vibración, electrónica; láser y RMN
16 Estadística y termodinámica estadística Distribuciones de Boltzmann y Maxwell-Boltzmann
17 Fotoquímica y estados excitados Rendimiento cuántico, procesos radiativos y no radiativos
18 Macromoléculas y biopolímeros Termodinámica de plegamiento, fuerzas estabilizadoras
Apéndices Tablas de constantes físicas, funciones termodinámicas, métodos matemáticos

Dirigida a estudiantes de Química, Bioquímica, Farmacia e Ingenierías, la tercera edición hispana del texto de Raymond Chang integra los conceptos clásicos de la fisicoquímica con ejemplos tomados de los sistemas biológicos. Comienza con la descripción de gases y las leyes que rigen su comportamiento, desarrolla las dos leyes de la termodinámica y su aplicación a la energía, el trabajo y la entropía, y avanza hacia el equilibrio químico de fases y reacciones. Incluye capítulos sobre mezclas, electroquímica, cinética, modelos de reacción enzimática y fotoquímica, para culminar con introducciones claras a la mecánica cuántica, la estructura atómica-molecular y la espectroscopia. Cada capítulo combina teoría, ejemplos numéricos “paso a paso”, problemas graduados —muchos enfocados a procesos biológicos— y breves notas históricas que ayudan a contextualizar el desarrollo de la disciplina.

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