Encliclopedia de conocimientos fundamentales unam-siglo XXl/ (Química, Biologia y Ciencias de la salud)

Kira Padilla Martínez especialista en biología molecular y biotecnología. Ha colaborado en investigaciones sobre genética y microbiología, con múltiples publicaciones académicas en revistas científicas mexicanas e internacionales. Participa activamente en proyectos educativos para la difusión del conocimiento en ciencias de la vida.

Luis Felipe Jiménez G. químico con amplia trayectoria en docencia e investigación en química orgánica y bioquímica. Ha trabajado en el desarrollo de materiales y medicamentos, además de participar en proyectos interdisciplinarios relacionados con la salud.

Malaquías López Cervantes epidemiólogo reconocido, especializado en salud pública y enfermedades crónicas. Ha sido director de centros de investigación en salud y ha participado en la formulación de políticas públicas para la prevención de enfermedades en México.

Adela Castillejos Salazar investigadora en ciencias de la salud con enfoque en nutrición y enfermedades metabólicas. Ha colaborado en estudios clínicos y epidemiológicos, además de ser profesora en la Facultad de Medicina de la UNAM.

Maribel Espinosa Hernández bióloga dedicada al estudio de la ecología y biodiversidad. Ha participado en proyectos de conservación y educación ambiental, así como en la formación de nuevos profesionales en ciencias biológicas.

QUÍMICA
La química antes de la química
Mezclas y sustancias
De átomos, moléculas e iones
Lenguaje
Los enlaces
Las reacciones químicas y su energía
Estequiometría
Ácidos y bases
Reacciones de óxido-reducción (redox)
La química y el entorno

BIOLOGÍA
La biología es una ciencia
Biología celular, molecular y bioquímica
Genética
Evolución
Ecología
Biología y sociedad

CIENCIAS DE LA SALUD
Salud y enfermedad
Funciones vitales básicas
Inicio de la vida
Niñez, crecimiento y desarrollo
Adolescencia
Vida adulta
Vejez

El libro integra tres grandes áreas del conocimiento: la química, la biología y las ciencias de la salud, presentadas de manera accesible, ilustrativa y contextualizada con ejemplos reales. Comienza con una introducción al pensamiento químico, desde sus raíces históricas hasta los avances contemporáneos. Explica cómo la química estudia la materia y sus transformaciones, abordando conceptos clave como átomos, moléculas, enlaces, reacciones químicas, ácidos y bases, oxidación-reducción y estequiometría. Además, reflexiona sobre la presencia e impacto de la química en la vida cotidiana y en el medio ambiente, promoviendo una comprensión de su uso responsable y consciente. Posteriormente, la biología es presentada como la ciencia que estudia la vida en todos sus niveles, desde la célula hasta los ecosistemas. Se abordan temas como la estructura y función celular, la genética y los mecanismos de herencia, la teoría de la evolución, la ecología y las interacciones entre organismos. Esta parte busca despertar una comprensión profunda de la diversidad biológica, el funcionamiento de los seres vivos y la necesidad de conservar el equilibrio ecológico.
Finalmente, la sección de ciencias de la salud analiza al ser humano desde una perspectiva integral, considerando aspectos biológicos, sociales y psicológicos. Se explican las etapas del desarrollo humano desde la concepción hasta la vejez, las funciones vitales del cuerpo, los determinantes de la salud y enfermedad, así como la importancia de la prevención, la nutrición, el autocuidado y la salud pública. Esta parte promueve una visión crítica y responsable sobre el cuidado de la salud individual y colectiva.
En conjunto, el libro busca fomentar el pensamiento científico, el aprendizaje interdisciplinario y el compromiso con los problemas sociales y ambientales contemporáneos. Está escrito en un lenguaje claro, acompañado de gráficos, ilustraciones y ejemplos didácticos, lo que facilita la comprensión de temas complejos.

Ingenieria en Gestion Empresarial

Ingeniería en Logística

Ingeniería en Tecnologías de la Información y Comunicación

Ingeniería Mecánica