Calidad y seguridad en el laboratorio

rólogo
1. Calidad
Objetivos
Mapa conceptual
Glosario
1.1. Evolución y modelos de gestión de la calidad
1.2. Componentes de la calidad. Sistemas de gestión de la calidad
1.3. Normalización
1.3.1. Organismos de normalización
1.3.2. SGC normalizados: ISO 9000
1.4. Evaluación de la conformidad: auditorías, certificación y acreditación
1.4.1. Auditorías
1.4.2. Certificación
1.4.3. Acreditación
1.5. Sistemas de gestión de calidad en laboratorios analíticos
1.5.1. ISO 17025
1.5.2. Buenas prácticas de laboratorio
1.5.3. Documentación de los SGC en el laboratorio
Resumen
Ejercicios propuestos
Actividades de autoevaluación

2. Herramientas Estadísticas Para la Calidad en el Laboratorio
Objetivos
Mapa conceptual
Glosario
2.1. Introducción: la estadística en el proceso analítico
2.2. Estadística descriptiva
2.2.1. Conceptos de muestra y población
2.2.2. Variables estadísticas
2.2.3. Medidas de centralización
2.2.4. Medidas de dispersión
2.2.5. Distribución de frecuencias
2.2.6. Distribución normal
2.3. Errores en el proceso de medida
2.3.1. Errores groseros
2.3.2. Errores sistemáticos
2.3.3. Errores aleatorios o indeterminados
2.3.4. Cuantificación de los errores sistemáticos y aleatorios
2.3.5. Propagación de los errores
2.4. Intervalo de confianza
2.5. Expresión de los resultados analíticos
2.5.1. Cifras significativas
2.5.2. Reglas de redondeo
2.6. Ensayos de significación
2.6.1. Rechazo de resultados dudosos
2.6.2. Comparación de dos varianzas
2.6.3. Comparación de un resultado con un valor de referencia
2.6.4. Comparación de las medias de dos series de medidas
2.6.5. Comparación de dos series de medidas emparejadas
2.6.6. Análisis de la varianza (ANOVA)
Resumen
Ejercicios propuestos
Actividades de autoevaluación

3. Aseguramiento de la Calidad en los Laboratorios de Ensayo y Calibración (I). Selección y Validación de Métodos
Objetivos
Mapa conceptual
Glosario
3.1. Requisitos técnicos para el aseguramiento de la calidad
3.2. Parámetros de calidad de un método analítico
3.2.1. Exactitud
3.2.2. Representatividad
3.2.3. Precisión
3.2.4. Límite de detección
3.2.5. Límite de cuantificación
3.2.6. Sensibilidad
3.2.7. Intervalo lineal e intervalo dinámico
3.2.8. Selectividad
3.2.9. Robustez
3.3. Selección de los métodos de ensayo y calibración
3.4. Validación de un método analítico
3.5. Trazabilidad e incertidumbre
3.5.1. La cadena de trazabilidad
3.5.2. Cálculo de incertidumbres
Resumen
Casos prácticos
Ejercicios propuestos
Actividades de autoevaluación

4. Aseguramiento de la Calidad en los Laboratorios de Ensayos y Calibración (II). Gestión de Equipos y Control de Calidad
Objetivos
Mapa conceptual
Glosario
4.1. Gestión de equipos e instrumentos
4.2. Patrones y materiales de referencia
4.2.1. Materiales de referencia
4.2.2. Patrones analíticos
4.3. Actividades de control de calidad en los laboratorios analíticos
4.3.1. Análisis de muestras de control
4.3.2. Análisis de blancos
4.3.3. Repetición de muestras
4.3.4. Correlación de resultados
4.3.5. Ensayos de aptitud
4.4. Gráficos de control
4.4.1. Gráficos de Shewhart
4.4.2. Gráficos CUSUM
Resumen
Ejercicios propuestos
Actividades de autoevaluación

5. Calibración Instrumental y Metodológica
Objetivos
Mapa conceptual
Glosario
5.1. Calibración y trazabilidad. Tipos de calibración
5.2. Calibración instrumental
5.2.1. Procedimiento de calibración
5.2.2. Tratamiento de los datos
5.3. Calibración metodológica
5.3.1. La recta de regresión
5.3.2. Curva de calibrado mediante patrones externos
5.3.3. Adición estándar
5.3.4. Patrón interno
5.3.5. Comparación de dos métodos analíticos por regresión lineal
Resumen
Ejercicios propuestos
Actividades de autoevaluación

6. Introducción a la Seguridad en el Laboratorio
Objetivos
Mapa conceptual
Glosario
6.1. Seguridad laboral: conceptos
6.1.1. Peligro y riesgo
6.1.2. Clasificación de los riesgos laborales
6.1.3. Accidente e incidente
6.2. Normativa sobre prevención de riesgos laborales
6.2.1. Normativa internacional
6.2.2. Normativa europea
6.2.3. Normativa española
6.2.4. Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT)
6.3. La prevención de riesgos laborales
6.3.1. El sistema de prevención de riesgos laborales
6.3.2. Sistemas normalizados de gestión de prevención de riesgos laborales
6.3.3. El plan de prevención de riesgos laborales
6.3.4. La evaluación de riesgos
6.3.5. Planificación de la actividad preventiva
6.3.6. Evaluación del riesgo químico en el laboratorio
6.4. Técnicas de seguridad
6.4.1. Técnicas de seguridad analíticas
6.4.2. Técnicas de seguridad operativas
Resumen
Ejercicios propuestos
Actividades de autoevaluación

7. Seguridad en el Laboratorio (I): Peligrosidad de las Sustancias Químicas
Objetivos
Mapa conceptual
Glosario
7.1. Introducción al riesgo químico
7.2. Peligrosidad de las sustancias químicas. Clases y categorías de peligro
7.2.1. Peligros físicos
7.2.2. Peligros para la salud
7.2.3. Peligros para el medio ambiente
7.3. Comunicación del riesgo químico en el laboratorio
7.3.1. Etiquetas
7.3.2. Fichas de datos de seguridad (FDS)
7.4. Envasado de sustancias y mezclas químicas
Resumen
Ejercicios propuestos
Actividades de autoevaluación

8. Seguridad en el Laboratorio (II): Riesgos en la Manipulación de Sustancias Químicas
Objetivos
Mapa conceptual
Glosario
8.1. Introducción
8.2. Prevención del riesgo químico en el laboratorio
8.2.1. Diseño y organización del laboratorio
8.2.2. Extracción localizada
8.2.3. Orden y limpieza
8.2.4. Ventilación general o por dilución
8.2.5. Equipos de protección individual en el laboratorio
8.3. Riesgos en el almacenamiento y la manipulación de sustancias químicas en el laboratorio
8.3.1. Almacenamiento
8.3.2. Manipulación de sustancias químicas
8.4. Riesgos en las operaciones básicas de laboratorio
8.4.1. Limpieza de material
8.4.2. Trituración y tamizado
8.4.3. Digestiones convencionales
8.4.4. Centrifugación
8.4.5. Destilación
8.4.6. Evaporación
8.4.7. Operaciones a vacío
8.4.8. Extracción con disolventes
8.4.9. Microondas
8.4.10. Trabajo con temperaturas criogénicas
Resumen
Ejercicios propuestos
Actividades de autoevaluación

9. Seguridad en el Laboratorio (III): Otros Riesgos
Objetivos
Mapa conceptual
Glosario
9.1. Cortes y quemaduras
9.2. Manipulación de botellas de gases a presión
9.3. Riesgo eléctrico
9.4. El fuego y los agentes extintores
9.4.1. El fuego
9.4.2. Métodos de extinción de incendios
9.5. Plan de emergencias y evacuación en el laboratorio
9.5.1. Elementos del plan de emergencias y evacuación del laboratorio
9.5.2. Equipos de actuación en caso de emergencias
9.5.3. Señalización y alumbrado de emergencias
9.5.4. Actuaciones en caso de emergencias en el laboratorio
9.5.5. Situaciones de accidente que requieren primeros auxilios
9.5.6. Recomendaciones para emergencias en los laboratorios
Resumen
Ejercicios propuestos
Actividades de autoevaluación

10. Higiene Laboral (I). Contaminantes Químicos en el Laboratorio
Objetivos
Mapa conceptual
Glosario
10.1. Introducción a la higiene laboral
10.1.1. Vías de entrada de los contaminantes al organismo
10.1.2. Medidas de control de los contaminantes
10.2. Contaminantes químicos. Definición y clasificación
10.2.1. Clasificación de los contaminantes químicos según su estado físico
10.2.2. Clasificación de los contaminantes químicos según sus efectos sobre el organismo
10.3. Medición de los contaminantes químicos
10.3.1. Sistemas de captación de contaminantes químicos
10.3.2. Técnicas analíticas para contaminantes químicos
10.4. Evaluación de la exposición a los contaminantes químicos
10.4.1. Límites de exposición profesional: VLA y VLB
10.4.2. Estudio cuantitativo de la exposición a contaminantes químicos
10.5. Sistemas de control de los contaminantes químicos en el laboratorio
Resumen
Ejercicios propuestos
Actividades de autoevaluación

11. Higiene Laboral (II). Contaminantes Biológicos y Físicos en el Laboratorio
Objetivos
Mapa conceptual
Glosario
11.1. Contaminantes biológicos
11.1.1. Definición y clasificación de los agentes biológicos
11.1.2. Vías de entrada de los contaminantes biológicos al organismo
11.1.3. Medición de los agentes biológicos
11.1.4. Evaluación del riesgo biológico
11.1.5. Medidas de control de los contaminantes biológicos en los laboratorios
11.2. Contaminantes o agentes físicos
11.2.1. Ruido
11.2.2. Radiaciones
Resumen
Ejercicios propuestos
Actividades de autoevaluación

12. Protección Ambiental en el Laboratorio
Objetivos
Mapa conceptual
Glosario
12.1. Introducción
12.2. Impactos ambientales en el laboratorio
12.3. Legislación ambiental
12.4. Sistemas de gestión medioambiental normalizados
12.4.1. Norma ISO 14001
12.4.2. Reglamento EMAS
12.5. Protección ambiental en el laboratorio
12.6. Gestión de residuos peligrosos del laboratorio
12.6.1. Gestión de residuos de productos químicos y muestras
12.6.2. Vidrio contaminado
12.6.3. Aceites minerales
12.6.4. RAEE
12.6.5. Residuos biológicos
12.6.6. Residuos de compuestos cancerígenos
12.6.7. Residuos radiactivos
12.7. Plan de emergencias ambientales. Actuación frente a emergencias ambientales
Resumen
Ejercicios propuestos
Actividades de autoevaluación
Bibliografía

La gestión de la calidad, la prevención de riesgos laborales y la protección medioambiental son elementos que ya se han incorporado a la actividad laboral que deben realizar trabajadores de diferentes sectores profesionales. En este libro se recogen los contenidos correspondientes a estas materias centradas en el ámbito del laboratorio de análisis y control de calidad. La obra presenta los contenidos correspondientes al módulo Calidad y Seguridad en el Laboratorio estructurados en tres bloques de contenido. En primer lugar, se proporciona una visión de los diferentes elementos en los que se basa la gestión de la calidad en los laboratorios de ensayos y calibraciones, incluyendo las herramientas estadísticas básicas para la evaluación de resultados analíticos. En segundo lugar, se trata la prevención de riesgos laborales en el laboratorio, en cuyo ambiente se pueden encontrar factores de riesgo de naturaleza química, física y biológica. Finalmente, se aborda la protección medioambiental en el laboratorio.
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Ingeniería Ambiental