Balance de materia y energía

Capítulo 11 Introducción a los procesos industriales ..........
1.1 La empresa y su clasificación
1.2
Diagrama conceptual de una empresa industrial
1.3
Materias primas, producción industrial y necesidades humanas..
1.4 Los procesos industriales
1.4.1 Nivel laboratorio.
1.4.2 Nivel piloto...
1.4.3 Nivel productivo
1.4.4 Investigación de mercado….
1.4.5 Selección del proceso...
1.4.6 Determinación del costo de un producto.
1.5
Importancia de las variables de proceso en los balances de materia y energía.....
1.6 Actividades y problemas...
1.7| Cuestionario.........
1.8
Actividad propuesta
1.9
1.10 Tema de actualidad
1.11
Bibliografia
Capítulo 2
Sistemas de unidades y sistema internacional de unidades
2.1
Antecedentes generales....
2.2
Sistema Internacional de unidades
2.3
Unidades básicas y derivadas.
2.4
Múltiplos y submúltiplos de unidades-
2.5
Unidades que no son del SI
2.6
Conversión de unidades
2.7
Cifras significativas..
2.8
Recomendaciones para la escritura de las unidades del Sl..
2.9
Metodología para resolver problemas de conversión de unidades....
2.10 Aplicación de la metodología para resolver problemas de conversión de unidades.............
2.11 Actividad propuesta.
2.12 Problemas….
2.13 Tema de actualidad
2.14 Bibliografía
Capítulo 3
Conceptos básicos usados en los procesos industriales y en la mezcla de gas sin reacción .....
3.1
Conceptos básicos.
3.2 Temperatura y escalas de temperaturas .....

En este texto el lector encontrará los principios fundamentales y técnicos de los balances de materia y energía, así como de las operaciones y procesos unitarios que se emplean en la industria química, de alimentos, ambiental y del petróleo; de esta forma se familiarizará con un buen número de temas que le serán útiles durante todos sus estudios y vida profesional. Uno de los aspectos más importantes de la obra es que los autores proponen una metodología para la solución de los problemas, con la idea de que el estudiante no se preocupe tanto por las matemáticas, sino que se enfoque en entender realmente los procesos y sea capaz de resolver diferentes situaciones que se le presentarán en la industria durante su vida profesional. En cada capítulo se podrá encontrar gran variedad de imágenes, esquemas, ejemplos, problemas (se proporcionan las respuestas de algunos de ellos; así se logra cierto grado de práctica en la aplicación de los conceptos) y temas de actualidad que vinculan los conceptos teóricos con situaciones que se viven día con día en nuestra vida, por ejemplo los problemas de contaminación en China durante tos pasados juegos olímpicos. Además, para complementar el texto se incluye un CD-ROM para el alumno con material adicional, como un simulador, un convertidor de unidades, etcétera.

Ingenieria en Gestion Empresarial