LEAN ENERGY 4.0 :/ Guía de implementación

Índice
Los autores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Capítulo 1. Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
1 Panorama energético mundial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
2 Lean Company 4.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
3 Razones para ahorrar energía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
4 Qué es Lean Six Sigma y cómo se relaciona con proyectos
de ahorro de energía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Capítulo 2. Definir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
1 Definir estrategias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
2 Definir equipos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
3 Definir estrategias y proyectos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4 Definir retorno de inversión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Capítulo 3. Medir y mapear los consumos energéticos . . . . . . . . 33
1 Tipos de energía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
2 Mediciones de energía eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
3 Interpretación de la factura de electricidad . . . . . . . . . . . . . . . 37
4 Mapeo del uso y consumo de la energía . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
5 Detectar principales áreas de oportunidad (prediagnóstico energético) . 56
6 Equipos para identificar oportunidades de ahorro energético . . . . . . 62
7 Energy 4.0 para la medición energética . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Capítulo 4. Analizar y mejorar en aplicaciones . . . . . . . . . . . . 65
1 Hábitos y buenas prácticas generales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
2 Iluminación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
3 Motores y sistemas de bombeo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
4 Sistema de aire comprimido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
5 Climatización y refrigeración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
6 Agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
7 Oficinas y áreas diversas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Capítulo 5. Herramientas Lean Six Sigma para la energía
y el desarrollo sostenible . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
1 Etapa de analizar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
2 Etapa de mejora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
3 Herramientas Lean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Capítulo 6. Introducción a la energía renovable
y su aplicación para las empresas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
1 Energía solar fotovoltaica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123
2 Energía solar térmica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
3 Energía eólica (viento) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
4 Biocombustibles y biomasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Capítulo 7. Industria 4.0 aplicada al ahorro energético
y el desarrollo sostenible . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
1 Robótica y automatización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
2 Simulación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
3 Integración de sistemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
4 Internet de las cosas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134
5 Ciberseguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
6 Computación en la nube . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137
7 Manufactura aditiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137
8 Realidad aumentada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
Capítulo 8. Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
1 Cuadro de mando o box score. Diseño de sistemas de control . . . . . . 143
2 Trabajo estandarizado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146
3 Caminatas gemba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
4 Katas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
5 Conclusión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152

En el presente manual se exponen las herramientas necesarias para reducir al máximo el consumo de energía de cualquier tipo de compañía, optimizando al mismo tiempo su producción y calidad. Se lleva de la mano al lector para que, paso a paso y de manera clara y concisa, asimile cada uno de los temas expuestos. De este modo, se trata de una guía que muestra un método tan innovador como práctico llamado Lean Energy 4.0, el cual es producto de la integración de los más eficientes sistemas y herramientas diseñados para el ahorro de energía en empresas de cualquier parte del mundo, así como en todo tipo de industrias. La filosofía que sustenta este sistema se basa en la de Lean Six Sigma, y es la adecuada para proporcionar de manera sostenida un servicio de alta calidad y aplicar la mejor gestión de compañías con alta competitividad. Es así que las páginas contenidas en este manual están pensadas para que el lector se prepare para evitar los desperdicios, tenga una completa perspectiva de los intereses sociales y ambientales, y se capacite en el desarrollo de las organizaciones del futuro.

Ingeniería en Logística