MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
10066cam a22002534a 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
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| campo de control de longitud fija |
250911b mx ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
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| International Standard Book Number |
9786071503466 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
ITMILAALTA |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Centro/agencia transcriptor |
TecNM |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
Español |
| 050 00 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
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| Número de clasificación |
QD31 .A45 2011 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Allier Cruz, Rosalía Angélica |
| 9 (RLIN) |
3526 |
| 245 00 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
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| Título |
QUÍMICA GENERAL |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Rosalia Allier, Sandra Castillo. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
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| Mención de edición |
1ra edicion. |
| 260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Mexico: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Mc GRAW HILL EDUCATION, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2011. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
175 paginas: |
| Otras características físicas |
contiene imagenes y diagramas.; |
| Dimensiones |
27 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Unidad 1: La energía, la materia y el cambio*<br/>1.1 Energía, motor de la humanidad<br/>Noción de energía<br/>Energía potencial y cinética<br/>Transferencia y transformación de la energía<br/>Práctica de laboratorio:* Transformación de la energía<br/>Trabajo, calor y temperatura<br/>Práctica de laboratorio: Calor y temperatura<br/>Ley de la conservación de la energía<br/><br/>1.2 La materia y los cambios<br/>Estados de agregación<br/>Clasificación de la materia<br/>Práctica de laboratorio:* Identificación y separación de compuestos<br/>Composición de la materia: átomos y moléculas<br/>Partículas subatómicas<br/>Propiedades físicas y cambios físicos<br/>Propiedades químicas y cambios químicos<br/>Ley de la conservación de la materia<br/>La energía y las reacciones químicas<br/>El sol, proveedor de energía<br/><br/>1.3 El sol, horno nuclear<br/>Radiactividad y desintegración nuclear<br/>Rayos alfa, beta y gamma<br/>Espectro electromagnético<br/>Planck, la energía y los cuantos<br/>Espectro del átomo de hidrógeno y teoría atómica de Bohr<br/>Fisión y fusión<br/>Ley de la interconversión de la materia y la energía<br/><br/>1.4 El hombre y su demanda de energía<br/> Generación de energía eléctrica<br/>Obtención de energía a partir de la combustión<br/>Análisis de beneficios y riesgos del consumo de energía<br/>Energías limpias o no contaminantes<br/><br/>Unidad 2: El aire, intangible pero vital<br/>2.1 ¿Qué es el aire?<br/>Mezcla homogénea indispensable para la vida<br/>Composición en porcentaje de N₂, O₂, CO₂ y H₂O<br/>Aire, ligero, y sin embargo, pesa (propiedades físicas de los gases)<br/>Leyes de los gases: Boyle, Charles y Gay-Lussac<br/>Práctica de laboratorio:* El aire y su comportamiento físico<br/>Teoría cinético-molecular de los gases ideales<br/>Mol, ley de Avogadro, condiciones normales y volumen molar<br/>El aire que inhalamos y exhalamos: composición, volumen y número de moléculas<br/><br/>2.2 Reactividad de los componentes del aire<br/>Algunas reacciones del N₂, O₂ y CO₂<br/>Reacción del oxígeno con metales y no metales<br/>Práctica de laboratorio:* Determinar la reacción química del CO₂ en el agua de cal<br/>La tabla periódica<br/>Símbolos de Lewis y enlaces covalentes<br/>Reacciones de combustión<br/>Reacciones exotérmicas y endotérmicas<br/>Calores de combustión<br/>Energías de enlace<br/><br/>2.3 Calidad del aire<br/>Principales contaminantes y fuentes de contaminación<br/>Partes por millón (ppm)<br/>Ozono y alotropía<br/>Las radiaciones del sol y el smog fotoquímico<br/>Inversión térmica<br/>Medición de la calidad del aire<br/>Lluvia ácida<br/>Repercusión del CO₂ en el medio ambiente<br/>Adelgazamiento de la ozonosfera<br/>Responsabilidad de todos y de cada uno en la calidad del aire<br/><br/>Unidad 3: Agua. ¿De dónde, para quién y de quién?<br/><br/>3.1 Tanta agua, y nos podemos morir de sed<br/>Distribución del agua en la Tierra<br/>Calidad del agua<br/>Fuentes de contaminación<br/><br/>3.2 Importancia del agua para la humanidad<br/>Agua para la agricultura, la industria y la comunidad<br/>Purificación del agua<br/><br/>3.3 El porqué de las maravillas del agua<br/>Estructura y propiedades de los líquidos. Modelo cinético molecular de los líquidos<br/>Propiedades del agua<br/>Práctica de laboratorio: Purificación del agua<br/>Composición del agua: electrólisis y síntesis<br/>Estructura molecular del agua: enlaces covalentes, moléculas polares y no polares, puentes de hidrógeno<br/>Regulación del clima<br/>Soluciones. Concentración en por ciento y molar<br/>Práctica de laboratorio: Hidrólisis del agua<br/>Electrolitos y no electrolitos<br/>Ácidos, bases y pH<br/>Neutralización y formación de sales<br/><br/>3.4 ¿De quién es el agua?<br/>Uso responsable del agua<br/><br/>Unidad 4: Corteza terrestre. Fuente de materiales útiles para el hombre<br/><br/>4.1 Minerales, ¿la clave de la civilización?<br/>Principales minerales de la República Mexicana<br/>Metales, no metales y metaloides o semimetales<br/>Práctica de laboratorio:* Conductividad de metales y sales<br/>Estado sólido cristalino<br/>Cálculos estequiométricos: relaciones mol-mol y masa-masa<br/><br/>4.2 Petróleo, un tesoro de materiales y energía<br/>Importancia del petróleo para México<br/>Práctica de laboratorio:Refinación del petróleo<br/>Hidrocarburos: alcanos, alquenos y alquinos<br/>Combustiones y calor de combustión<br/>Refinación del petróleo<br/>Petróleo: fuente de materias primas<br/>Alquenos y su importancia en el mundo de los plásticos. Etileno y polietileno<br/>Práctica de laboratorio:* Polimerización de un adhesivo<br/><br/>4.3 La nueva imagen de los materiales<br/>Cerámicas, cristales líquidos, polímeros, plásticos, materiales superconductores, nanotecnología<br/>Reacciones de polimerización para la obtención de resinas plásticas<br/><br/>4.4 Suelo, soporte de la alimentación<br/>Cationes en la naturaleza<br/>El pH del suelo y su influencia en los cultivos<br/>4.5 La conservación o destrucción de nuestro planeta<br/>Consumismo-basura-impacto ambiental<br/>Las 4R<br/>Responsabilidad en la conservación del planeta<br/><br/>Unidad 5: Alimentos, combustible para la vida<br/><br/>5.1 Elementos esenciales para la vida<br/>Tragedia de la riqueza y de la pobreza: exceso y carencia de alimentos<br/>Sales minerales: Na, K, Ca, P, S y Cl<br/>Traza de minerales: Mn, Fe, I, F, Co y Zn<br/>Vitaminas<br/><br/>5.2 Fuentes de energía y material estructural: las macromoléculas<br/>Energéticos de la vida: carbohidratos, estructura y grupos funcionales<br/>Almacén de energía: lípidos, estructura y grupos funcionales<br/>Práctica de laboratorio: Cálculo del calor de combustión de aceites<br/> Proteínas, estructura y grupos funcionales<br/> Requerimientos nutricionales<br/><br/>5.3 Conservación de alimentos<br/>Conservación de alimentos<br/>Aditivos y conservadores<br/>Cuidemos los alimentos<br/>Manos a la obra:Conservación de alimentos. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Resumen, etc. |
En la actualidad, el ser humano necesita contar con una sólida formación científica para poder comprender el mundo que lo rodea. Esto le permitirá no solo obtener un mayor beneficio en el uso y aplicaciones de los aparatos e instrumentos tecnológicos de su entorno, sino además tomar mejores decisiones en beneficio de sí mismo, la sociedad y la naturaleza. Esta formación científica incluye el aprendizaje de la física, disciplina considerada por muchos el pilar de la ciencia y la tecnología modernas.<br/><br/>El propósito de este libro es despertar en el alumno la curiosidad por comprender los fenómenos que se presentan en el mundo que lo rodea, en especial, las interacciones de la materia y la energía, campo de estudio de la química. Por otro lado, fomenta en él una cultura científica que le permita desarrollar una conciencia crítica y responsable de las repercusiones de la ciencia y la tecnología en la vida cotidiana.<br/><br/>El presente libro de texto ha sido escrito íntegramente con base en un programa anual de química cuyas unidades temáticas son las siguientes:<br/><br/>La energía, la materia y el cambio.<br/><br/>Aire, intangible pero vital.<br/><br/>Agua. ¿De dónde, para qué y de quién?<br/><br/>Corteza terrestre, fuente de materiales.<br/><br/>Alimentos, combustibles para la vida.<br/><br/>Cada unidad se inicia con una página que contiene tanto sus propósitos como una evaluación de diagnóstico denominada "¿Qué sabes?", con la que se promueve en el alumno una actitud reflexiva y comprometida respecto de su desempeño. El desarrollo de la unidad parte del enunciado de temas y subtemas para facilitar el seguimiento del programa. Esto se hace a partir de un lenguaje claro y sencillo, pero sin omitir los términos científicos que forman parte de la materia, los cuales, en caso necesario, se destacan. Es preciso mencionar que algunos de estos términos se incluyen en el glosario al final de cada unidad.<br/><br/>Cada unidad contiene prácticas para realizar dentro y fuera del laboratorio, y que requieren materiales accesibles y equipo básico. Estas prácticas permiten al alumno desarrollar sus capacidades de cuestionamiento, observación, análisis e interpretación de datos, así como el manejo de instrumentos, sustancias y el tratamiento y desecho de sustancias dañinas.<br/><br/>La obra presenta una diversidad de ilustraciones, gráficas, tablas, mapas conceptuales y diagramas, cuyo propósito es ofrecer al alumno un recurso que le facilite la identificación y la comprensión del campo de estudio de la química. Se incluyen, además, recuadros bajo los enunciados de "Reflexiona", "Para saber más" y "Actividades", con el fin de abrir un espacio en el que pueda establecerse un debate, se obtengan conclusiones, se amplíen los horizontes de lo que saben los estudiantes, o bien, sirvan de pauta para establecer relaciones con otras asignaturas.<br/><br/>Al final de cada unidad se incluyen las evaluaciones sumativas correspondientes bajo el enunciado "Lo que tienes que saber". Dichas evaluaciones fueron diseñadas para poner en evidencia el dominio de conocimientos, pero sobre todo el manejo de conceptos para la comprensión y aplicación de los fenómenos químicos, el desarrollo de habilidades, competencias y las actitudes que, en el ámbito de la química, debe fortalecer y consolidar el alumno.<br/><br/>Las autoras confiamos en que esta obra será una herramienta útil y eficaz para el profesor, y que al mismo tiempo contribuya al aprendizaje y conocimiento de esta ciencia entre los alumnos, en quienes está el futuro de nuestro país |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Program name |
Ingeniería Bioquímica |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Program name |
Ingenieria en Industrias Alimentarias |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Program name |
Ingenieria en Sistemas Computacionales |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Program name |
Ingenieria en Gestion Empresarial |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación LC, Biblioteca del Congreso |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Suprimir en OPAC |
No |
| 945 ## - CATALOGADORES |
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| Número del Creador del Registro |
1262 |
| Nombre del Creador del Registro |
Daniela Ramírez Marmolejo |
| Número de último modificador del registro |
1262 |
| Nombre del último modificador del registro |
Daniela Ramírez Marmolejo |
