MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
32583 a2200265 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
250329s########|||||||||||||||||||||||#d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
9789587713442 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
GAMADERO |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
GAMADERO |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
Español |
| 050 00 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
TD192.5 |
| Cutter |
L395 |
| Año |
2017 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
CESAR LAZCANO CARRENO |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO |
|---|
| Título |
Biotecnologia Ambiental De Aguas y Aguas Residuales / |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
2a Edición |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
ECOE |
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Colombia |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2017 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
517p |
| Otras características físicas |
Ilustración |
| Dimensiones |
17 X 24 CM |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Prólogo ................................................................................................. XXIX<br/>Presentación ........................................................................................ XXXI<br/>Capítulo 1. Introducción ..........................................................................1<br/>Capítulo 2. Los seres vivos en los ambientes acuáticos ...........................3<br/>Generalidades ...............................................................................................3<br/>La célula........................................................................................................4<br/>Definición ...............................................................................................4<br/>Composición química..............................................................................4<br/>Carbohidratos....................................................................................4<br/>Proteínas ...........................................................................................10<br/>Lípidos .............................................................................................16<br/>Ácidos nucleicos ...............................................................................19<br/>Otros componentes químicos del protoplasma celular ......................26<br/>Conceptos básicos de enzimología ................................................................27<br/>Cinética química ....................................................................................27<br/>Orden de una reacción .....................................................................29<br/>Las enzimas ............................................................................................30<br/>Clases de enzimas ...................................................................................31<br/>Contenido<br/>X Biotecnología ambiental de aguas y aguas residuales<br/>Especificidad enzimática...........................................................................31<br/>Cinética enzimática .................................................................................31<br/>Actividad enzimática ...............................................................................35<br/>Energía y metabolismo ..................................................................................36<br/>Generalidades ..........................................................................................36<br/>Primera ley de la termodinámica .............................................................36<br/>Segunda ley de la termodinámica ............................................................37<br/>Formas de energía que usan los organismos vivos ....................................37<br/>Energía luminosa ...............................................................................37<br/>Potencial eléctrico ..............................................................................38<br/>Oxidación biológica .................................................................................39<br/>Mecanismos de la oxidación biológica de la materia orgánica ............39<br/>Reacciones de óxido-reducción ..........................................................40<br/>Metabolismo.............................................................................................40<br/>Catabolismo ......................................................................................40<br/>Anabolismo (biosíntesis) ....................................................................44<br/>Fotosíntesis .......................................................................................44<br/>Los virus ........................................................................................................46<br/>Generalidades...........................................................................................46<br/>Características de los virus .......................................................................47<br/>Tipos de virus ..........................................................................................48<br/>Virus animales y humanos .................................................................48<br/>Virus de bacterias o bacteriófagos ......................................................52<br/>Virus de plantas .................................................................................59<br/>Taxonomía y caracterización de los seres vivos ..............................................59<br/>Generalidades ..........................................................................................59<br/>Procariotes................................................................................................61<br/>Forma y tamaño de las células procarióticas .......................................62<br/>Estructura de la célula procariótica ....................................................63<br/>Nutrición en procariotes ....................................................................69<br/>Crecimiento microbiano ....................................................................71<br/>Factores para el crecimiento de los procariotes ..................................73<br/>Cinética del crecimiento microbiano en reactores ..............................74<br/>Dominio Archaea .....................................................................................79<br/>Arqueas halofílicas extremas ..............................................................80<br/>Arqueas sulfatorreductoras ................................................................80<br/>Arqueas que carecen de pared celular ............................................... 81<br/>Arqueas extremotermófilas ............................................................... 81<br/>Contenido XI<br/> Arqueas metanogénicas .................................................................... 82<br/>Dominio Bacteria .................................................................................... 86<br/>Bacterias patógenas ........................................................................... 86<br/>Bacterias que originan infecciones gastrointestinales ......................... 86<br/>Bacterias que originan enfermedades emergentes y oportunistas<br/>patógenas en aguas............................................................................ 93<br/>Bacterias indicadoras de la calidad del agua....................................... 99<br/>Dominio Eukaria ....................................................................................135<br/>Estructura de la célula eucariota .......................................................135<br/>Reino Protista ....................................................................................136<br/>Reino fungi .......................................................................................150<br/>Reino Plantae ....................................................................................153<br/>Reino Animalia .................................................................................157<br/>Capítulo 3. Ecología de los ambientes acuáticos ............................................165<br/>Generalidades ...............................................................................................165<br/>Los ecosistemas acuáticos .............................................................................167<br/>Autodepuración de los ecosistemas acuáticos .........................................169<br/>Factores que intervienen en el proceso de autodepuración ...............170<br/>Fases de la autodepuración................................................................173<br/>Termodinámica de los ecosistemas acuáticos ..........................................174<br/>Principios básicos de ecología aplicados a la termodinámica de<br/>los ecosistemas..................................................................................174<br/>Crecimiento y desarrollo de los ecosistemas .....................................178<br/>Definición termodinámica de exergía ..............................................................179<br/>El ciclo hidrogeológico .................................................................................180<br/>Balance hidrológico ................................................................................184<br/>Los ciclos biogeoquímicos ............................................................................185<br/>Ciclo del carbono ...................................................................................187<br/>Ciclo del nitrógeno .................................................................................187<br/>Fijación de N ....................................................................................189<br/>Amonificación ...................................................................................193<br/>Nitrificación .....................................................................................193<br/>Desnitrificación .................................................................................195<br/>Asimilación del armonio....................................................................197<br/>Reducción disimilatoria de nitrato a amonio......................................198<br/>Proceso Anammox ............................................................................198<br/>Uso del proceso Anammox en el tratamiento de aguas residuales......200<br/>XII Biotecnología ambiental de aguas y aguas residuales<br/>Ciclo del fósforo ......................................................................................201<br/>Meteorización ...................................................................................202<br/>Solubilización ...................................................................................202<br/>Asimilación .......................................................................................202<br/>Precipitación ....................................................................................202<br/>Mineralización...................................................................................202<br/>Remoción de fósforo en plantas de tratamiento .................................203<br/>Microorganismos que contribuyen con la precipitación química .......204<br/>Ciclo del azufre ......................................................................................204<br/>Oxidación del azufre elemental .........................................................206<br/>Reducción del sulfato .......................................................................206<br/>Capítulo 4. Evaluación de la calidad biológica de las aguas....................209<br/>Generalidades................................................................................................209<br/>Evaluación de la salud de los ecosistemas y su relación con<br/>la salud del hombre y la biota .......................................................................210<br/>Aspectos generales para el control y vigilancia de las fuentes de agua ............212<br/>Uso de bioindicadores y biomarcadores en problemas de salud<br/>de los ecosistemas ........................................................................................214<br/>Clasificación de los biomarcadores .........................................................215<br/>Biomarcadores de la condición fisiológica .........................................215<br/>Biomarcadores de la condición celular ..............................................215<br/>Biomarcadores específicos para metales ............................................215<br/>Las algas como bioindicadores de la calidad de los ecosistemas<br/>acuáticos ................................................................................................216<br/>Uso de macroinvertebrados bentónicos como indicadores en cuerpos<br/>de agua ...................................................................................................217<br/>Principales biomarcadores usados en los monitoreos<br/>de ecosistemas acuáticos .........................................................................219<br/>Biosensores obtenidos por ingeniería genética para<br/>el monitoreo de fuentes de agua ..............................................................224<br/>Biosensores automatizados para análisis de aguas ...................................224<br/>Biosensores bacterianos en contaminación con petróleo .........................227<br/>Capítulo 5. Características de las aguas residuales ........................................231<br/>Generalidades................................................................................................231<br/>Definición .....................................................................................................232<br/>Clases de aguas residuales ............................................................................232<br/>Aguas residuales domésticas ...................................................................232<br/>Aguas residuales municipales .................................................................233<br/>Contenido XIII<br/>Aguas residuales industriales ..................................................................233<br/>Aguas residuales agropecuarias o agroindustriales ..................................233<br/>Aguas residuales de origen minero-metalúrgico ......................................233<br/>Aguas pluviales .......................................................................................234<br/>Características físicas de las aguas residuales ...........................................234<br/>Sólidos ...................................................................................................234<br/>Sólidos totales (ST)..................................................................................234<br/>Temperatura ...........................................................................................236<br/>Color.......................................................................................................236<br/>Olor .......................................................................................................237<br/>Transmitancia ..........................................................................................237<br/>Características químicas de las aguas residuales ............................................237<br/>pH ..........................................................................................................237<br/>Alcalinidad..............................................................................................238<br/>Carbohidratos ........................................................................................239<br/>Proteínas .................................................................................................239<br/>Lípidos....................................................................................................239<br/>Nitrógeno................................................................................................239<br/>Fósforo ...................................................................................................240<br/>Oxígeno disuelto (OD)............................................................................240<br/>Demanda bioquímica de oxígeno (DBO5<br/>)................................................241<br/>Demanda química de oxígeno (DQO) .....................................................247<br/>Carbono orgánico total (COT) ................................................................249<br/>Carga orgánica en los desagües domésticos .............................................249<br/>Características biológicas de las aguas residuales ...........................................250<br/>Modelos de reactores biológicos en el tratamiento de aguas residuales ..........250<br/>Tipos de reactores biológicos ........................................................................253<br/>Reactores básicos de crecimiento en suspensión .....................................253<br/>De flujo discontinuo .........................................................................253<br/>De flujo en pistón .............................................................................254<br/>De flujo continuo y mezcla completa.................................................255<br/>Reactores de película fija .........................................................................257<br/>De lecho relleno ................................................................................257<br/>De lecho fluidizado (FBR)..................................................................257<br/>Contactor biológico rotatorio (RBC) ..................................................258<br/>Capítulo 6. Introducción al tratamiento de aguas residuales.........................261<br/>Generalidades ...............................................................................................261<br/>Objetivos del tratamiento de las aguas residuales ..........................................262<br/>XIV Biotecnología ambiental de aguas y aguas residuales<br/>Procesos operacionales y unitarios en sistemas<br/>de tratamiento de aguas residuales ...............................................................263<br/>Biodegradabilidad de la materia orgánica en las aguas residuales ..................265<br/>Importancia de las moléculas de H2<br/> y acetato<br/>en el proceso de metanogénesis ....................................................................269<br/>Capítulo 7. Lagunas de estabilización.............................................................271<br/>Generalidades ...............................................................................................271<br/>Descripción del proceso ...............................................................................271<br/>Clasificación de las lagunas de estabilización ................................................272<br/>Lagunas aerobias .....................................................................................272<br/>Lagunas facultativas.................................................................................275<br/>Lagunas anaeróbicas................................................................................275<br/>Lagunas anóxicas ....................................................................................276<br/>Lagunas aireadas......................................................................................276<br/>Objetivos del tratamiento por medio de lagunas de estabilización ................277<br/>Ventajas del uso de lagunas de estabilización.................................................278<br/>Desventajas del uso de lagunas de estabilización ...........................................279<br/>Factores que influencian los diseños y funcionamiento<br/>de las lagunas de estabilización .....................................................................279<br/>Viento ....................................................................................................279<br/>Temperatura ............................................................................................280<br/>Precipitaciones .......................................................................................281<br/>Tiempo de retención hidráulico (TRH)....................................................281<br/>Radiación solar .......................................................................................281<br/>Las algas .................................................................................................283<br/>Las bacterias ...........................................................................................283<br/>Evaporación ...........................................................................................283<br/>Área superficial ......................................................................................284<br/>Cortocircuitos .........................................................................................284<br/>Mezcla ....................................................................................................284<br/>pH .........................................................................................................284<br/>Materiales tóxicos ..................................................................................285<br/>Oxígeno disuelto (OD)............................................................................285<br/>Nutrientes ..............................................................................................285<br/>Cálculos básicos para el diseño de sistemas de tratamiento<br/>de aguas residuales........................................................................................285<br/>Diseño de lagunas anaeróbicas ......................................................................286<br/>Ejemplo de dimensionamiento y diseño de lagunas anaeróbicas..............288<br/>Contenido XV<br/>Diseño de lagunas facultativas.......................................................................289<br/>Modelo ecológico en lagunas facultativas ................................................290<br/>Proceso de remoción de patógenos .........................................................294<br/>Modelo de mezcla completa y cinética de primer orden ..........................295<br/>Parámetros de diseño de lagunas facultativas...........................................295<br/>Ejemplo de diseño y dimensionamiento de lagunas facultativas ..............302<br/>Diseño de lagunas aireadas de estabilización .................................................304<br/>Ecuación para el dimensionamiento de lagunas aireadas facultativas ......304<br/>Ecuación para el dimensionamiento de lagunas aireadas<br/>de mezcla completa .................................................................................304<br/>Remoción de la DBO ..............................................................................304<br/>Requerimientos de oxígeno .....................................................................306<br/>Concentración de biomasa en la laguna ..................................................307<br/>Producción de lodos ...............................................................................307<br/>Clarificación y depuración del efluente....................................................308<br/>Optimización del diseño de lagunas aireadas ..........................................308<br/>Ejemplo de diseño y dimensionamiento de lagunas aireadas ...................308<br/>Capítulo 8. Lodos activados.............................................................................313<br/>Generalidades................................................................................................313<br/>Aspectos biológicos en los reactores para lodos activados .............................315<br/>Floc de lodos activados y biofloculación .................................................315<br/>Presencia de bacterias..............................................................................317<br/>Presencia de hongos................................................................................319<br/>Presencia de protozoarios y rotíferos .......................................................319<br/>Oxidación de la materia orgánica en el tanque de aireación .........................322<br/>Sedimentación de lodos.................................................................................322<br/>Determinación del índice volumétrico de lodos (SVI)..............................323<br/>Remoción de patógenos ................................................................................324<br/>Sistema convencional de lodos activados.......................................................324<br/>Parámetros de diseño de reactores para lodos activados ................................325<br/>Principales problemas que ocurren en sistemas de lodos activados................331<br/>Técnicas de control de sistemas de lodos activados .......................................336<br/>Respirometría ..........................................................................................337<br/>Tipos de respirómetros......................................................................339<br/>Ventajas de la respirometría ..............................................................341<br/>Ensayo de toxicidad...........................................................................341<br/>Ejemplo de diseño de reactores para lodos activados.....................................342<br/>XVI Biotecnología ambiental de aguas y aguas residuales<br/>Capítulo 9. Reactores de película biológica fija ..............................................345<br/>Biofiltros .......................................................................................................345<br/>Generalidades................................................................................................345<br/>El empaque ............................................................................................347<br/>aracterísticas del empaque ................................................................347<br/>Tipos de empaque .............................................................................348<br/>Clasificación de los biofiltros ..................................................................349<br/>Biología de los biofiltros percoladores .....................................................350<br/>Ventajas de los biofiltros .........................................................................352<br/>Desventajas de los biofiltros ....................................................................352<br/>Criterios de diseño de biofiltros ..............................................................353<br/>Parámetros de diseño en biofiltros sin recirculación.................................354<br/>Parámetros de diseño en biofiltros con recirculación ..............................355<br/>Problemas operativos en biofiltros ..........................................................361<br/>Biodiscos.......................................................................................................363<br/>Cinética del tratamiento en biodiscos ................................................364<br/>Dimensionamiento de biodiscos .......................................................366<br/>Ventajas de los sistemas RBC ............................................................367<br/>Capítulo 10. Tratamiento anaeróbico..............................................................369<br/>Generalidades ...............................................................................................369<br/>Microbiología del proceso anaeróbico............................................................370<br/>El proceso de hidrólisis ...........................................................................370<br/>El proceso de acidogénesis] .....................................................................371<br/>El proceso de acetogénesis ......................................................................371<br/>El proceso de metanogénesis...................................................................372<br/>Granulación ............................................................................................374<br/>Reactores anaeróbicos ...................................................................................376<br/>Generalidades .........................................................................................376<br/>Ventajas de los reactores anaeróbicos.......................................................376<br/>Desventajas de los reactores anaeróbicos .................................................376<br/>Requisitos para un buen tratamiento ......................................................377<br/>Tipos de reactores anaeróbicos .....................................................................378<br/>Reactores de primera generación .............................................................378<br/>Reactores de segunda generación.............................................................379<br/>Reactores de tercera generación ..............................................................381<br/>Remoción de DQO y producción de metano .................................................381<br/>Contenido XVII<br/>Principales sistemas anaeróbicos usados en tratamiento<br/>de aguas residuales .......................................................................................381<br/>Tanque séptico .......................................................................................381<br/>Tanque Imhoff.........................................................................................383<br/>Filtro anaeróbico ....................................................................................386<br/>Reactor anaeróbico de flujo ascendente y manto de lodos (UASB)...........388<br/>Reactor granular expandido y manto de lodos.........................................392<br/>Reactor de lecho fluidizado .....................................................................392<br/>Reactor de lecho expandido ....................................................................393<br/>Capítulo 11. Reúso de aguas residuales ..........................................................395<br/>Generalidades................................................................................................395<br/>Factores favorables para el reúso o reciclaje de aguas residuales ....................396<br/>Reúso en agricultura......................................................................................397<br/>Experiencias en el uso de aguas residuales en agricultura en diversas<br/>partes del mundo ...................................................................................399<br/>Algunas sugerencias para el uso adecuado de aguas residuales<br/>agricultura ..............................................................................................404<br/>Reúso en piscicultura ...................................................................................405<br/>Reúso en la recarga del acuífero ....................................................................406<br/>Reúso como agua potable .......................................................................406<br/>Adendas........................................................................................................409<br/>Abreviaturas y símbolos usados en el texto....................................................423<br/>Glosario de términos ....................................................................................429<br/>Referencias Bibliográficas...............................................................................491 |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Resumen, etc. |
Los ecosistemas acuáticos de la costa pacífica de América del Sur se han venido deteriorando en los últimos años por los vertimientos descontrolados de aguas residuales no tratadas o con tratamientos deficientes. Dichos efluentes han contaminado terrenos de cultivo, generado sobrecostos en la producción de agua potable e impedido el desarrollo de la pesca artesanal y turismo costero. Esta es una realidad preocupante para todos los países de la región y requiere de la fijación de criterios sólidos sobre disposición de aguas.<br/><br/>Al transitar de la biología a la ingeniería, este libro llena un vacío en la bibliografía sobre tratamiento de aguas en América Latina. En este sentido, luego de introducir al lector a los ecosistemas acuáticos, sus principales ciclos biogeoquímicos y los seres vivos que allí habitan (Archaea, Bacteria y Eukaria), la calidad biológica de las aguas y las aguas residuales, el autor describe los procesos de tratamiento de aguas contaminadas y su reúso en agricultura y piscicultura a partir de experiencias exitosas en América y Europa.<br/><br/>Biotecnología ambiental de aguas y aguas residuales es un texto guía para estudiantes de carreras de nivel tecnológico, pregrado y posgrado en Biología, Ingeniería Ambiental, Química e Ingeniería Sanitaria, y como texto de consulta para investigadores y profesionales de estas áreas en todos los países de la región. |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Program name |
Ingeniería Ambiental |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Química |
| 9 (RLIN) |
48 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Decimal Dewey |
| Edición |
2a Edición |
| 945 ## - CATALOGADORES |
|---|
| Número del Creador del Registro |
1 |
| Nombre del Creador del Registro |
admin |
| Número de último modificador del registro |
1270 |
| Nombre del último modificador del registro |
María Elena Olvera Picina |
