MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
31084 a2200289 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
2008 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
9789701513675 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
GAMADERO |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
GAMADERO |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
Español |
| 050 00 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
HD30.255 |
| Año |
2008 |
| Cutter |
V35 |
| 082 0# - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
HD30.255 V35 2008 |
| Año |
2008 |
| Cutter |
H3399 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
BART VAN HOOF - NESTOR MONROY - ALEX SAER |
| Término indicativo de función/relación |
Autores |
| 245 00 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
|---|
| Título |
Producción más Limpia / |
| Resto del título |
Paradigma de Gestion Ambiental |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
1a. Edición |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
ALFAOMEGA |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2008 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
300p |
| Otras características físicas |
Ilustración |
| Dimensiones |
21 X 24 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Contenido<br/>Mensaje de los editores ......................................................................................................iii<br/>Web de Apoyo ....................................................................................................................v<br/>Los autores ........................................................................................................................vii<br/>Introducción ......................................................................................................................xv<br/>Capítulo 1 Antecedentes de la Producción más límPia<br/>Objetivos .........................................................................................................................................................1<br/>Introducción ....................................................................................................................................................1<br/>1.1 La importancia de la cuestión ambientalen el contexto del desarrollo sostenible ......................................2<br/>1.2 La problemática ambiental de los sectores productivos.............................................................................4<br/>1.3 Diferencias sectoriales ..............................................................................................................................6<br/> 1.3.1 Sector manufacturero ....................................................................................................................7<br/> 1.3.2 Sector agropecuario .....................................................................................................................10<br/> 1.3.3 Sector minero ..............................................................................................................................11<br/> 1.3.4 Sector de servicios .......................................................................................................................12<br/>1.4 Impacto ambiental versus capacidad empresarial ...................................................................................15<br/>1.5 Instrumentos para la promoción de la gestión ambiental ........................................................................16<br/>1.6 Los antecedentes de la Producción más Limpia y su definición ..............................................................19<br/>Conclusiones ................................................................................................................................................23<br/>Ejercicios .......................................................................................................................................................23<br/>Referencias bibliográficas ...............................................................................................................................37<br/>Páginas web recomendadas ...........................................................................................................................39<br/>Capítulo 2 Pml como estrategia de comPetitividad<br/>Objetivos .......................................................................................................................................................41<br/>Introducción ..................................................................................................................................................41<br/>2.1 Factores de competitividad empresarial ................................................................................................42<br/> 2.1.1 Estrategias para la competitividad empresarial ...............................................................................43<br/> 2.1.2 La incidencia de la problemática ambiental en la competitividad ..................................................45<br/>2.2 Gestión ambiental y la Producción más Limpia ......................................................................................45<br/>Bart van hoof<br/>x Producción más limPia<br/> 2.21 El desarrollo de la gestión ambiental empresarial ............................................................................46<br/> 2.2.2 La Producción más Limpia como estrategiade la gestión ambiental empresarial ............................47<br/>2.3 Los conceptos básicos de la Producción más Limpia ..............................................................................48<br/>2.4 Niveles de aplicación de la Producción más Limpia en la empresa .........................................................51<br/> 2.4.1 Aplicación en procesos .................................................................................................................51<br/> 2.4.2 Aplicación a nivel de productos ....................................................................................................54<br/> 2.4.3 Aplicación a nivel de servicios .......................................................................................................56<br/>2.5 Barreras para la aplicación de la Producción más Limpia en la empresa .................................................57<br/> 2.5.1 Barreras del entorno de la empresa ...............................................................................................57<br/> 2.5.2 Barreras internas de la empresa....................................................................................................60<br/>Conclusiones ................................................................................................................................................63<br/>Ejercicios .......................................................................................................................................................63<br/>Referencias bibliográficas ...............................................................................................................................69<br/>Páginas web recomendadas ...........................................................................................................................70<br/>Capítulo 3 mercados verdes<br/>Objetivos .......................................................................................................................................................71<br/>Introducción ..................................................................................................................................................71<br/>3.1 El concepto de mercadeo Verde ............................................................................................................72<br/>3.2 Clientes verdes ......................................................................................................................................74<br/>3.3 Productos verdes ...................................................................................................................................79<br/>3.4 Definición de mercados objetivo ...........................................................................................................82<br/>3.5 Las coetiquetas .....................................................................................................................................85<br/>3.6 Perspectivas del mercado verde .............................................................................................................90<br/>Ejercicios .......................................................................................................................................................92<br/>Referencias bibliográficas ...............................................................................................................................94<br/>Páginas web recomendadas ...........................................................................................................................95<br/>Capítulo 4 Producción más limPia y sistemas de gestión<br/>Objetivos .......................................................................................................................................................97<br/>Introducción ..................................................................................................................................................97<br/>4.1 Introducción a los sistemas de gestión ambiental ....................................................................................98<br/>4.2 El aprendizaje organizacional y los Sistemas de Gestión Ambiental .......................................................100<br/>4.3 Los sistemas de gestión ambiental ........................................................................................................104<br/> 4.3.1 Definición y conceptos de los SGA ............................................................................................105<br/> 4.3.2 Beneficios de los SGA ................................................................................................................106<br/> 4.3.3 Diferentes SGA ...........................................................................................................................107<br/> 4.3.4 Elementos e implementación de un SGA ...................................................................................107<br/>alfaomega - facultad de administración, uniandes<br/>Contenido xi<br/> 4.3.5 Funciones de una empresa que pueden ser modificadas (e incluso afectadas) por la<br/> implementación de un SGA .......................................................................................................118<br/>4.4 Los diferentes sistemas de gestión ambiental .......................................................................................118<br/> 4.4.1 La serie ISO 14000 ....................................................................................................................119<br/> 4.4.2 Responsabilidad integral .............................................................................................................121<br/> 4.4.3 Sistema Comunitario de Gestión y Auditoría Medioambiental (EMAS) .........................................122<br/> 4.4.4 Gestión de la seguridad y salud ocupacional - OHSAS 18000 .....................................................123<br/> 4.4.5 Norma Ekoscan ..........................................................................................................................124<br/> 4.4.6 Otros sistemas de gestión ambiental ............................................................................................125<br/>Conclusiones ..............................................................................................................................................126<br/>Referencias bibliográficas .............................................................................................................................126<br/>Páginas web recomendadas .........................................................................................................................127<br/>Capítulo 5 Herramientas de la Producción más límPia<br/>Objetivos .....................................................................................................................................................129<br/>Introducción ................................................................................................................................................129<br/>5.1 Definición de herramientas de Producción más Limpia ........................................................................130<br/>5.2 Clasificación de diferentes herramientas ...............................................................................................131<br/> 5.2.1 Según su función .......................................................................................................................131<br/> 5.2.2 Según el tema de análisis ...........................................................................................................132<br/> 5.2.3 Según el tipo de resultados ........................................................................................................133<br/>5.3 Descripción de herramientas de Producción más Limpia......................................................................133<br/> 5.3.1 Revisión inicial ambiental ...........................................................................................................134<br/> 5.3.2 Ecomapa ...................................................................................................................................135<br/> 5.3.3 Ecobalances ................................................................................................................................137<br/> 5.3.4 Análisis de flujo de sustancias ......................................................................................................139<br/> 5.3.5 Matriz MED y análisis de ciclo de vida ........................................................................................141<br/> 5.3.6 Buenas prácticas de manufactura ..............................................................................................143<br/> 5.3.7 Análisis de riesgo (AR) .................................................................................................................144<br/> 5.3.8 Auditorías ambientales ................................................................................................................145<br/> 5.3.9 Ecoindicadores ...........................................................................................................................147<br/> 5.3.10 La herramienta de los costos de ineficiencia ................................................................................148<br/>5.4 Metodología de aplicación integral de herramientas .............................................................................149<br/>Conclusiones ..............................................................................................................................................151<br/>Ejercicios .....................................................................................................................................................152<br/>Referencias bibliográficas .............................................................................................................................155<br/>Páginas web recomendadas .........................................................................................................................156<br/>Bart van hoof<br/>xii Producción más limPia<br/>Capítulo 6 costos de ineficiencia<br/>Objetivos .....................................................................................................................................................157<br/>Introducción ................................................................................................................................................157<br/>6.1 Principios básicos de la contabilidad empresarial .................................................................................158<br/>6.2 Diferentes métodos de análisis de costos ..............................................................................................160<br/>6.3 La contabilidad ambiental ....................................................................................................................166<br/>6.4 La herramienta de los costos de ineficiencia .........................................................................................168<br/>6.5 Ejemplos de costos de ineficiencia .......................................................................................................171<br/>Conclusiones ..............................................................................................................................................176<br/>Ejercicios .....................................................................................................................................................176<br/>Referencias bibliográficas .............................................................................................................................178<br/>Capítulo 7 la Herramienta de análisis de ciclo de vida<br/>Objetivos .....................................................................................................................................................179<br/>Introducción ................................................................................................................................................179<br/>7.1 El concepto de ciclo de vida y su esencia .............................................................................................180<br/>7.2 La historia y aplicaciones de la metodologíade análisis de ciclo de vida ................................................181<br/>7.3 La estructura de la metodología de análisis de ciclo de vida .................................................................183<br/>7.4 Software de ACV .................................................................................................................................189<br/>7.5 Casos de ACV desarrollado en América Latina .....................................................................................190<br/>Conclusiones ..............................................................................................................................................196<br/>Ejercicios .....................................................................................................................................................197<br/>Referencias bibliográficas .............................................................................................................................205<br/>Páginas web recomendadas .........................................................................................................................206<br/>Capítulo 8 Buenas Prácticas<br/>Objetivos .....................................................................................................................................................207<br/>Introducción ................................................................................................................................................207<br/>8.1 Introducción a las Buenas Prácticas ......................................................................................................208<br/>8.2 Buenas prácticas de manufactura para la optimización de procesos .....................................................208<br/>8.3 Uso eficiente de energía ......................................................................................................................210<br/>8.4 Uso eficiente del agua .........................................................................................................................214<br/>8.5 Uso eficiente de materias primas y manejo de residuos ........................................................................218<br/>8.6 Tecnologías más Limpias para la optimización de procesos y productos ................................................220<br/>Conclusiones ..............................................................................................................................................222<br/>Ejercicios .....................................................................................................................................................222<br/>Referencias bibliográficas .............................................................................................................................224<br/>alfaomega - facultad de administración, uniandes<br/>Contenido xiii<br/>Páginas web recomendadas .........................................................................................................................225<br/>Capítulo 9 metodología de aPlicación de Plm<br/>Objetivos .....................................................................................................................................................227<br/>Introducción ................................................................................................................................................227<br/>9.1 El proceso de aplicación ......................................................................................................................228<br/>9.2 Sensibilización .....................................................................................................................................229<br/>9.3 Diagnóstico empresarial integral ..........................................................................................................230<br/>9.4 Análisis de casos ..................................................................................................................................232<br/>9.5 Identificación de puntos críticos y alternativas ......................................................................................233<br/>Anexo A dinámica de Producción más limPia<br/>Objetivos .....................................................................................................................................................243<br/>1. Introducción a la dinámica.......................................................................................................................243<br/>2. Desarrollo de la dinámica ........................................................................................................................244<br/>3. Reglas de la dinámica ..............................................................................................................................246<br/>4. Evaluación de la dinámica........................................................................................................................248<br/>5. Análisis de la dinámica............................................................................................................................248<br/>6. Ejercicio sobre la experiencia obtenida en el juego..................................................................................249<br/>Anexo B casos<br/>CASO CAUCHO LUNA ...............................................................................................................................251<br/>1. Antecedentes ...........................................................................................................................................251<br/>2. Descripción .............................................................................................................................................252<br/> 2.1 Descripción del entorno ....................................................................................................................252<br/> 2.2 Instalaciones ......................................................................................................................................252<br/>3. Descripción del proceso ..........................................................................................................................252<br/> 3.1 Materias primas .................................................................................................................................252<br/> 3.2 Etapas del proceso .............................................................................................................................253<br/>4. Costos .....................................................................................................................................................255<br/>CASO AMERICANDY LTDA. .......................................................................................................................256<br/>1. Antecedentes ...........................................................................................................................................256<br/>2. Descripción de la empresa .......................................................................................................................256<br/> 2.1 Descripción del entorno ....................................................................................................................256<br/> 2.2 Área física ocupada ............................................................................................................................257<br/> 2.3 Organización .....................................................................................................................................257<br/> 2.4 Seguridad industrial y salud ocupacional ............................................................................................257<br/>Bart van hoof<br/>xiv Producción más limPia<br/>3. El proceso ................................................................................................................................................258<br/> 3.1 Descripción del proceso ....................................................................................................................258<br/> 3.2 Descripción de tecnologías, equipos y maquinaria .............................................................................259<br/> 3.3 Etapas del proceso .............................................................................................................................259<br/>4. Consumos................................................................................................................................................262<br/> 4.1 Materias primas .................................................................................................................................262<br/> 4.2 Consumo de energía eléctrica ............................................................................................................262<br/> 4.3 Consumos de agua ............................................................................................................................264<br/> 4.4 Consumos de gas ..............................................................................................................................265<br/>5. Aspectos ambientales ..............................................................................................................................265<br/> 5.1 Vertimientos ......................................................................................................................................265<br/> 5.2 Emisiones ..........................................................................................................................................266<br/> 5.3 Residuos sólidos .................................................................................................................................266<br/> 5.4 Ruido ................................................................................................................................................267<br/>6. Preguntas sobre el caso ............................................................................................................................267<br/>CASO CHACHITOS .....................................................................................................................................267<br/>1. Generalidades de la empresa ...................................................................................................................267<br/>2. Contexto de competitividad .....................................................................................................................268<br/>3. Gestión de la empresa .............................................................................................................................268<br/>4. Proceso productivo ..................................................................................................................................270<br/>5. Balances de materiales y energía ..............................................................................................................272<br/>6. Aspectos ambientales ...............................................................................................................................274<br/>7. Puntos críticos..........................................................................................................................................277 |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Resumen, etc. |
La Producción Más Limpia es, según el PNUMA (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente), la aplicación continua de una estrategia ambiental preventiva integrada a los procesos, a los productos y a los servicios para aumentar la eficiencia total y reducir los riesgos a los seres humanos y al ambiente. La Producción Más Limpia se puede aplicar a los procesos usados en cualquier industria, a los productos mismos y a los distintos servicios que proporciona la sociedad.<br/><br/>El concepto de Producción Más Limpia (PML), tanto en los sistemas actuales de producción como en los productos y servicios, no significa una sustitución en sentido estricto por otros diferentes, sino mejorarlos continuamente, bajo el entendido que las nuevas tecnologías serán más limpias.<br/><br/>La Producción más Limpia enfrenta el tema de la contaminación industrial de manera preventiva, concentrando la atención en los procesos productivos, productos y servicios, y la eficiencia en el uso de las materias primas e insumos, para identificar mejoras que se orienten a conseguir niveles de eficiencia que permitan reducir o eliminar los residuos, antes que estos se generen. La experiencia internacional comparada ha demostrado que, a largo plazo, la Producción Limpia es más efectiva desde el punto de vista económico, y más coherente desde el punto de vista ambiental, con relación a los métodos tradicionales de tratamiento al final del proceso. Las técnicas de Producción Limpia pueden aplicarse a cualquier proceso de producción, y contempla desde simples cambios en los procedimientos operacionales de fácil e inmediata ejecución, hasta cambios mayores, que impliquen la substitución de materias primas, insumos o líneas de producción más limpias y eficientes.<br/>El libro Genera e incentiva el entendimiento sobre la importancia y la esencia de la Producción más Limpia, como estrategia que une el fomento de la competitividad empresarial a la prevención de la contaminación ambiental.<br/><br/>Al inicio de cada capitulo se presentan los temas a desarrollar, cuenta con gran cantidad de graficas y tablas. Cada capitulo concluye con un resumen y puntos centrales. Presenta una enorme fuente de referencias bibliográficas. Desarrolla completamente cada uno de los 3 casos de estudios.<br/><br/> |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Program name |
Ingeniería Ambiental |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Derecho Ambiental |
| 9 (RLIN) |
593 |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Numeración |
Bart Van Hoof, Néstor Monroy y Alex Saer |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Decimal Dewey |
| Edición |
1a Edición |
| 945 ## - CATALOGADORES |
|---|
| Número del Creador del Registro |
1 |
| Nombre del Creador del Registro |
admin |
| Número de último modificador del registro |
1270 |
| Nombre del último modificador del registro |
María Elena Olvera Picina |
